5 Kreasi Rujak Mi untuk Camilan Andalan Saat Bersantai

2. Rujak juhi khas Betawi

Kalau olahan berikutnya dikenal sebagai rujak juhi, makanan yang merupakan santapan khas dari Betawi. Olahan tersebut memiliki isian berlainan tekstur sehingga penampilan dan rasanya sama-sama lezat nan menarik hati.

Bahan khas yang perlu disertakan dalam rujak ini adalah juhi alias cumi kering. Kemudian dilengkapi juga menggunakan mi, timun, selada, kentang dan lain-lain.

Rasa rujak makin yahud karena menggunakan sambal kacang dan kerupuk.

3. Rujak mi sohun

Buat kamu yang mengaku sebagai pencinta mi, maka rujak ini bisa menjadi salah satu alternatif hidangan untuk dinikmati di cuaca panas. Isiannya bukan cuma terdiri dari mi kuning, melainkan ada juga soun yang mampu melengkapi olahan tersebut.

Selain itu kamu juga bisa melengkapi rujak tersebut menggunakan irisan tahu dan kol. Kemudian buat saus rujaknya dari campuran air asam Jawa, cabai, bawang, dan bumbu perasa agar hasil akhir makanan tersebut terasa semakin istimewa.

4. Rujak mi otak-otak

Spesial untuk santapan berikutnya, kamu dapat memodifikasi isian dari rujak mi biar terasa makin banyak dan mampu membuat kamu kenyang lebih lama. Hidangan kali ini bakal berbeda lantaran ada campuran otak-otak yang membuatnya makin gurih.

Bahan-bahan lainnya yang perlu kamu siapkan adalah mi kuning, tahu, kol, mentimun, hingga tauoge. Semua komposisi ini nantinya akan disiram menggunakan bumbu rujak yang dibuat dari perpaduan antara gula merah, cabai, air asam jawa, dan perasa.