TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Kreasi Hidangan dari Sayur dan Madu yang Bikin Makanan Tambah Legit

Yuk, coba masak wortel dan madu!

ilustrasi olahan sayur dan madu (unspladh.com/Mette van der Linden)

Menyantap sayur mayur memang tergolong gampang-gampang susah, terutama bagi yang belum terbiasa. Maka dari itu, pengolahan makanan ini perlu kreativitas ekstra supaya hidangan jadi lebih menarik.

Salah satu bahan pendukung yang bisa membuat sayur jadi tampil ciamik dengan rasa lezat adalah madu. Cairan berwarna keemasan tersebut dapat memberikan rasa manis terhadap sayur.

Berikut ini terdapat 5 kreasi aneka olahan sayur dan madu untuk menciptakan hidangan nikmat di rumah.

1. Honey roasted sprouts

ilustrasi honey roasted brussel sprout (unsplash.com/Sebastian Coman Photography)

Brussel sprout menjadi salah satu sayur unik bercita rasa agak getir yang cukup disukai dalam beragam olahan sayur. Bentuk makanan ini lebih kecil dari kol, namun memiliki rupa yang hampir mirip.

Salah satu cara dalam mengolah hidangan ini dapat dilakukan dengan dipanggang. Namun untuk menciptakan rasa menarik, kamu bisa menggunakan campuran madu beserta aneka bawang dan mentega sebagai pelapis.

Baca Juga: 5 Sup Sayur Lezat Khas Italia, Makan Sayur Jadi Gak Bosan!

2. Honey garlic cauliflower

ilustrasi honey garlic cauliflower (unsplash.com/Aleisha Kalina)

Cauliflower atau dikenal pula dengan sebutan kembang kol menjadi salah satu sayur favorit di Indonesia. Bahan ini mudah ditemui sekaligus cocok dimasak ke dalam hidangan apapun, tak terkecuali honey garlic cauliflower.

Dalam proses pembuatannya, sayur perlu dipotong-potong dan dibaluri menggunakan tepung roti. Masak hingga matang, kemudian campur bersama saus yang diolah dari kecap, madu, dan bawang putih halus.

3. Honey lemon asparagus

ilustrasi honey lemon asparagus (unsplash.com/Christina Rumpf)

Asparagus menjadi salah satu sayuran berbatang yang sedang disorot. Hidangan ini biasanya dimasak untuk menemani aneka daging-dagingan, dan menambah tekstur pada suatu makanan.

Namun asparagus pun dapat dihidangkan sendiri dengan cara dipanggang dengan diberikan dressing honey lemon yang manis dan menyegarkan.

4. Honey glazed carrot

ilustrasi honey glazed carrot (unsplash.com/Claudio Schwarz)

Sayur berwarna oranye berikut ini pasti sudah tidak asing lagi untuk diolah menjadi makanan sedap di dapur. Selain jadi teman sup atau bakwan, wortel pun cocok bila hendak dimasak sendiri.

Salah satu cara pengolahan yang dapat dilakukan adalah dengan dipanggang. Sebelum dimasak, pastikan wortel sudah dilumuri dengan madu, rosemary, garlic powder, dan lain-lain supaya makin terasa enak.

Baca Juga: 5 Santapan dengan Mustard Madu yang Buat Makanan Tambah Legit

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya