Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Tofu adalah salah satu makanan hasil produksi dari kacang kedelai yang memiliki beragam cara seru untuk diolah. Bukan cuma dijadikan sebagai lauk makan, tapi tofu dapat pula disulap menjadi krim.
Buat kamu yang belum tahu, simak dulu lima kreasi aneka krim yang bisa dibuat menggunakan tofu berikut ini. Siapa tahu kamu kepincut untuk ikutan bikin!
1. Krim tofu rempah
ilustrasi krim tofu rempah (pixabay.com/congerdesign) Krim pertama ini dikhususkan buat kamu yang senang dengan makanan berbumbu dan aromatik. Makanya krim ini lebih cocok dijadikan pelengkap isian untuk olahan populer seperti roti isi atau waffle panggang.
Proses pembuatan krim tofu rempah memerlukan bahan-bahan dari tofu, daun peterseli, air perasan jeruk lemon, daun timi, bawang putih, oregano, bawang cung, serta daun bawang. Haluskan semua komponen dalam blender dan krim pun siap digunakan.
Baca Juga: 5 Hidangan dengan Krim Kelapa, Makin Manis dan Praktis
2. Tofu cream cheese
ilustrasi tofu cream cheese (pixabay.com/Schäferle) Jika kamu merupakan seorang vegetarian dan ingin mencoba olahan serba cream cheese, maka bisa menggunakan tofu. Tahu Jepang itu bisa jadi bahan alternatif untuk dijadikan olesan roti, bagel, serta aneka hidangan sedap lainnya.
Pada pembuatan cream cheese vegan ini, kamu perlu tofu, pasta miso putih, ragi, minyak kelapa, air lemon, cuka apel, bubuk bawang putih dan bawang bombai, garam, serta susu kedelai. Nantinya bahan tersebut mesti dihaluskan sebelum digunakan.
3. Tofu sour cream
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi tofu sour cream (pixabay.com/Welikodub) Sour cream alias krim asam umum digunakan sebagai pelengkap macam-macam masakan. Rasanya yang menyegarkan membuat sour cream begitu penting dalam dunia kuliner dan kini bisa dibuat menggunakan tofu.
Cukup siapkan tofu, air lemon, cuka red wine atau dapat ganti memakai jus anggur merah, bawang putih, serta garam. Sebab bahan-bahan alami tersebut, maka sour cream dari tofu ini sangat ramah bagi para vegetarian.
4. Tofu whipped cream
ilustrasi tofu whipped cream (pixabay.com/1155887) Saat hendak menikmati macam-macam kue dan puding, whipped cream menjadi pemanis favorit yang hampir gak bisa digantikan. Belum lagi kelembutannya yang sukses memikat aneka hidangan secara maksimal.
Namun, siapa sangka bahwa whipped cream juga bisa dibuat menggunakan tofu. Rasanya tak kalah enak dan lembut, karena perbantuan dari tofu, susu kedelai, gula pasir, dan ekstrak vanila yang dihaluskan. Baru setelah itu dimasukkan ke lemari pendingin sebelum digunakan.
Baca Juga: 5 Kreasi Tofu Balut Tepung yang Bikin Lauk Makan Terasa Spesial
