4 Kuning Telur untuk Olesan Kue Kering yang Glowing
Telur omega salah satu andalan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memilih olesan untuk kue kering memang perlu diperhatikan supaya tampilan kue kering itu menggugah selera. Orang-orang menyukai olesan yang glowing untuk membuat kue kering yang cantik dan premium. Olesan itu biasanya menggunakan bahan dasar kuning telur, yang membuat warnanya kontras daripada adonan kue kering utama.
Nah, buat kamu yang selalu gagal dalam membuat olesan yang glowing, coba, deh, memilih campuran kuning telur yang berbeda. Untuk memperkaya referensi, ada sedikitnya empat macam kuning telur untuk olesan kue kering yang glowing yang bisa kamu pilih. Coba simak di bawah ini, ya!
1. Campuran kuning telur omega dengan minyak dan air
Telur omega menjadi salah satu kunci membuat olesan kue kering dengan tampilan kuning mentereng. Bahan satu ini terkenal karena ayam penghasil telur diberi asupan pakan khusus sehingga memiliki perbedaan dari sisi tampilan maupun nutrisi pada telur yang dihasilkan. Telur jenis ini juga diminati sebagai olesan kue kering karena kuning telurnya yang lebih pekat dari telur ayam biasa.
Telur omega relatif mudah dicari di supermarket. Mereka kerap menyediakan bagian khusus yang memuat macam-macam telur. Harganya memang lebih tinggi daripada telur biasa, tetapi hasilnya juga maksimal saat dioleskan ke atas permukaan kue kering tanpa tambahan pewarna.
Sedangkan, untuk menciptakan tampilan permukaan kue yang glowing, biasanya kuning telur omega perlu dipisahkan dari bagian putihnya. Lalu, bagian kuning telur dapat dicampur menggunakan tambahan sedikit minyak maupun air. Tujuan memasukkan cairan itu adalah supaya telur lebih mudah disapukan dan bikin kue kering tambah bersinar.
Sebagai perhatian, beberapa telur ayam kampung ada yang termasuk kelompok telur omega. Namun, ini tidak semuanya. Ada juga yang memang telur ayam kampung biasa. Jadi, tetap perhatikan label kemasan dengan baik sebelum membeli.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.