5 Masakan Serba Saus Ragu, Rekan Bolognese yang Tak Kalah Sedap
Tertarik mencoba saus kaya tomat ini?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Italia, ragu adalah nama untuk saus daging yang diolah menggunakan banyak tomat. Perbedaan mencolok antara ragu dan bolognese dalam versi otentiknya terletak pada penggunaan anggur, di mana ragu memakai anggur merah, sedangkan bolognese adalah putih.
Selain daging dan tomat, terdapat penambahan sayur seperti wortel dan seledri yang membuatnya jadi lebih kental dan kaya rasa.
Fungsi utama saus ini biasanya digunakan dalam pasta. Namun di beberapa kreasi makanan, kelima sajian berikut pun cocok untuk diolah bersama ragu. Apa saja?
1. Beef ragu
Olahan ragu pertama ini merupakan salah satu cara seru untuk mengolah daging sapi menjadi makanan kuah yang segar dan gurih. Hal tersebut diakibatkan dari penggunaan saus ragu dengan kaldu dan rempah-rempah lain.
Bagian daging yang digunakan dalam masakan bisa berupa apa saja dan kamu bebas memasukan komponen lain untuk membuat hidangan beef ragu ini jadi semakin banyak disusun oleh isian nikmat.
Baca Juga: 5 Kreasi Menu Berbahan Saus Alfredo, Saus Creamy Berkonsistensi Kental
Baca Juga: 5 Ragam Saus yang Digunakan dalam Masakan Tiongkok, Bikin Lebih Sedap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.