5 Olahan dengan Au Jus yang Bikin Hidangan Bertambah Nikmat
Au jus didapatkan dari pemasakkan berbagai daging!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap kali memasak daging, biasanya akan terdapat jus yang keluar dari bahan baku tersebut secara alami dan memiliki cita rasa yang gurih. Jus inilah yang disebut dengan au jus.
Tidak selalu dikeringkan, jus itu pun acap kali diolah menjadi saus agar lebih maksimal. Beberapa versi mengolah pendamping yang disebut sebagai au jus ini bersamaan dengan lada dan garam. Serta ada pula yang menambahkan kaldu dan larutan tepung untuk mengentalkan saus.
Nah, terdapat lima olahan au jus yang bisa dijadikan salah satu ide untuk membuat santapan sedap. Yuk, cari tahu!
1. Roast beef sandwich au jus
Kenikmatan daging sapi yang telah dipanggang bisa sangat cocok ketika dipadukan bersama sepasang roti tawar yang mengenyangkan. Makanan tersebut bisa kamu temui dari kreasi roast beef sandwich au jus.
Dalam proses pembuatannya, siapkan roti yang telah diolesi dengan au jus. Kemudian sisipkan daging panggang ke dalam roti. Lalu tambahkan keju gruyere dan selada segar untuk menyempurnakan makanan.
Baca Juga: 10 Teknik Memasak Steak yang Bisa Dipraktikkan di Rumah, Seenak Resto!
Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Tartare, Steak Daging Mentah yang Gurih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.