TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Pilihan Crostini dengan Berbagai Topping yang Memanjakan Lidah

Ada olahan crostini dengan keju kambing lho!

bbc.co.uk

Crostini adalah sebuah sajian asal Italia yang berupa potongan roti berukuran kecil dan umumnya disajikan dengan cara dipanggang disertai aneka topping melimpah sebagai tambahan rasa.

Di negeri asalnya, crostini kerap dijadikan sebagai makanan pembuka karena bentuknya yang ringkas dan praktis saat dimakan.

Nah, kalau kamu ingin mencoba crostini di rumah, berikut ini terdapat lima varian crostini dengan topping melimpah dan memanjakan mata yang bisa jadi inspirasi.

1. Strawberry cream crostini

foodnetwork.com

Kalau kamu adalah tipikal yang senang dengan makanan manis dan segar, maka crostini dapat dihidangkan memakai aneka potongan buah yang tinggi kandungan air, salah satunya ialah menggunakan stroberi.

Supaya buah tetap melekat dan tidak jatuh saat ditaruh pada bagian atas roti, kamu bisa mengoleskan krim sebagai perekat yang terbuat dari whipped cream untuk sentuhan rasa manis atau mascarpone bila kamu suka sentuhan rasa khas keju.

Baca Juga: 10 Ragam Seafood yang Bisa Kamu Nikmati Saat Jalan-Jalan ke Italia

2. Pomegranate crostini

thecreativebite.com/Danielle Green

Pomegranate crostini atau crostini delima sangat cocok disajikan bagi kamu yang suka tekstur kriuk ketika menikmati sebuah hidangan. Terlebih delima memiliki rasa manis dan segar yang cocok dinikmati saat tengah hari.

Kamu bisa pula menaruh kacang-kacangan sebagai topping untuk menengahi rasa manis yang dihasilkan oleh delima, atau buah-buah yang mudah untuk dilumat sebagai pengganti krim perekat, seperti alpukat.

3. Goat cheese crostini

ciaoflorentina.com

Goat cheese adalah varian keju yang diolah menggunakan susu kambing dan memiliki rasa cukup tajam disertai aroma yang khas apabila dibandingkan dengan jenis-jenis keju biasanya. Sama seperti yang lain, goat cheese cocok dijadikan perasa tambahan bagi suatu makanan tawar, termasuk crostini.

Khusus untuk olahan crostini, goat cheese biasanya dijadikan sebagai olesan bagi roti untuk memaksimalkan rasa gurih atau manis dari tambahan topping lain seperti daging-dagingan, sayuran, atau buah-buahan.

4. Roasted tomato crostini

cookingmamas.com

Topping lain yang cocok diolah ke dalam crostini adalah tomat panggang. Aroma bakaran dan rasa tomat yang khas sangat serasi dipasangkan dengan roti yang memiliki rasa tawar.

Sebagai pelengkap roasted tomato crostini, kamu bisa menggunakan selada atau keju agar rasanya lebih bervariasi. Nah, untuk kejunya sendiri, ada baiknya kamu memakai keju ricotta agar rasanya menjadi tambah sedap.

Baca Juga: 10 Jenis Cake Italia yang Cocok untuk Jamuan Pesta dan Keluarga

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya