TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Ragam Kreasi Mont Blanc Dessert, Makanan Manis Bertopping Mirip Mie

Para sweet tooth wajib icip!

Ilustrasi kudapan mont blanc (thespruceeats.com/Christine Ma)

Mont blanc merupakan pencuci mulut yang berbahan dasar sponge cake dengan krim kastanye yang menggugah selera. Bentuk kue ini cukup menarik lantaran topping dibuat mirip seperti gumpalan mi yang membumbung tinggi.

Tidak hanya mont blanc originial, beberapa tangan kreatif mampu mengolah dessert ini menjadi makanan yang lebih menarik, seperti lima contoh sajian berikut.

1. Sweet potato mont blanc

Ilustrasi sweet potato mont blanc (cookingwithdog.com)

Salah satu bahan baku yang gampang ditemui, khususnya di Tanah Air yakni ubi mampu diolah menjadi makanan bercita rasa manis dan lembut satu ini dengan sebutan sweet potato mont blanc.

Penggunaan ubi sendiri tidak diperuntukan dalam dasar kue, melainkan menjadi campuran untuk topping yang dipadukan bersama krim kental, gula, dan bahan baku lain seperti mentega serta ekstrak vanilla.

Baca Juga: 5 Ragam Olahan Saint Honore, Dessert Prancis dari Pastri dan Kue Sus

2. Mont blanc torte

Ilustrasi mont blanc cake (engelvoelkers.com)

Mont blanc yang satu ini hampir mirip dengan versi originalnya, namun dibentuk dengan ukuran yang lebih besar, serupa kue bolu pada umumnya yang digunakan dalam memenuhi kudapan sebuah acara atau perayaan tertentu.

Pastinya krim dalam olahan mont blanc torte perlu dibuat lebih banyak dengan peletakkan yang bisa dibentuk membumbung tinggi seperti piramid agar tampilan kue menjadi tampak lebih cantik.

3. Mont blanc pavlova

Ilustrasi mont blanc pavlova (eatlittlebird.com)

Selain digabungkan bersama sponge cake sebagai penunjang rasa seimbang terhadap makanan, komponen lain yang dapat dihadirkan untuk pengganti juga bisa memakai hidangan bernama pavlova.

Pavlova sendiri merupakan sebuah olahan berupa kue berbahan dasar meringue yang kerap disajikan bersama potongan buah segar. Namun untuk mont blanc pavlova, dapat dipastikan bahwa buah tersebut perlu berbagi ruang dengan krim kastanye.

4. Strawberry mont blanc

Ilustrasi strawberry mont blanc (moshimoshi-nippon.jp)

Olahan mont blanc selanjutnya diolah menggunakan salah satu buah favorit berwarna merah, yakni stroberi sehingga sajian strawberry mont blanc terasa lebih segar sekaligus memiliki rasa manis khas buah.

Tidak cuma bisa menambahkan perasa stroberi ke dalam krim yang akan digunakan dalam topping, buah stroberi utuh pun bisa terlebih dahulu diselipkan di atas kue supaya rasanya makin enak.

Baca Juga: 5 Kreasi Dessert Legit dari Ravioli yang Lumer di Mulut

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya