Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bagi ibu pekerja, membagi-bagi waktu antara mempersiapkan segala hal yang dibutuhkan keluarga dan aktivitas sehari-hari perlu dilakukan dengan baik. Hal itu karena semua aspek mesti diperhatikan untuk memberikan yang terbaik bagi semua pihak, termasuk ketika memasak.
Jangan khawatir kalau kamu tidak memiliki waktu memasak yang cukup, sebab ibu bekerja juga bisa memasak cepat dan enak untuk keluarga supaya nutrisi hariannya tetap terjaga.
Berikut ini, terdapat lima tips untuk ibu pekerja supaya bisa memasak cepat dan efisien sehari-hari. Yuk, simak!
1. Lakukan food preparation
food preparation dari sayuran (pexels.com/Nataliya Vaitkevich) Food preparation merupakan salah satu kegiatan yang saat ini sedang digandrungi. Kegiatan ini berupa perencanaan menu memasak yang sudah dipersiapkan sebelumnya, sehingga kamu tidak perlu bingung hendak memasak apa dalam beberapa hari ke depan.
Bahan-bahan tersebut bisa dipersiapkan di awal minggu dengan cara dipotong atau dibersihkan, kemudian tempatkan pada satu wadah bersama bumbu-bumbu pelengkap lainnya. Cara ini juga menjadi salah satu metode efektif bagi ibu bekerja supaya bisa memasak cepat setiap harinya.
Keunggulan melakukan food preparation adalah menghemat waktu, menghemat uang karena tidak harus selalu membeli di luar, fleksibilitas, dan juga bisa mengurangi stres karena kamu tidak perlu khawatir tentang apa yang hendak dimasak setiap hari lantaran makanan sudah direncanakan dan dipersiapkan.
Food preparation sendiri bisa dilakukan seminggu sekali untuk hasil yang lebih efisien dan kamu bisa mempersiapkan makanan-makanan enak di minggu-minggu selanjutnya.
Baca Juga: 5 Alasan untuk Mengajak Anak Memasak Bersama, Boleh Dicoba!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
2. Masak dalam jumlah besar di waktu luang
proses memasak (pexels.com/Gary Barnes) Jika kamu memiliki waktu luang, maka kamu bisa memanfaatkan waktu tersebut untuk memasak dalam jumlah besar. Strategi yang satu ini menjadi salah satu cara yang bisa membuat waktu kamu di hari-hari selanjutnya jadi lebih teratur dan efisien untuk memasak dalam waktu cepat.
Kamu bisa mengolah aneka hidangan dalam jumlah besar, kemudian simpan makanan tersebut dalam plastik ziplock atau wadah kedap udara dan bekukan di lemari es, sehingga kamu memanaskannya di hari-hari berikutnya. Pastikan untuk menyimpan makanan dengan benar dan menggunakan wadah steril supaya hidangan tersebut tetap segar dan aman dikonsumsi.
Selain itu, pastikan juga bahwa makanan yang disimpan dalam jumlah besar dikonsumsi dalam jangka waktu yang wajar supaya tidak basi atau terlalu lama yang bisa menurunkan kualitasnya.
3. Perkaya referensi dengan buku resep
ilustrasi buku resep (pexels.com/ready made) Sebagai ibu bekerja, kamu juga bisa memanfaatkan sela-sela waktu untuk memperkaya referensi dengan cara membaca buku resep, baik itu berbentuk buku fisik ataupun digital, sesuai kenyamanan masing-masing.
Dengan memperkaya informasi menggunakan buku resep yang kamu baca, maka kamu bisa memetakan apa saja yang hendak diolah untuk keluarga. Semakin banyak referensi yang kamu peroleh, maka kamu bisa menentukan makanan terbaik yang dapat diolah dengan cepat untuk keluarga kamu tanpa harus mengkhawatirkan tentang ketersediaan waktu sebelum beraktivitas.
Hal ini juga efisien dalam menciptakan sajian yang variatif setiap harinya supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.
4. Pilih metode memasak yang praktis
ilustrasi menumis bahan (pixabay.com/Joshua Van Hierden) Kamu bisa mempersiapkan aneka macam menu sejak jauh-jauh hari supaya tidak pusing untuk memasak setiap harinya. Selain itu, hal tersebut juga perlu didukung oleh metode memasak yang praktis supaya kamu tidak terburu-buru dalam mengolah makanan di waktu yang terbatas.
Pilih makanan-makanan yang dapat diolah dengan cara sederhana supaya waktu bisa termanfaatkan dengan efisien. Hindari mengolah makanan yang membutuhkan waktu hingga berjam-jam, kecuali kamu bisa membagi waktu memasak di malam sebelumnya lalu dilanjut keesokan paginya.
Oleh sebab itu, penting sekali untuk mempelajari banyak referensi metode memasak yang simpel, sederhana, dan cepat untuk membantu mengatur waktu agar lebih efisien. Misalnya, kamu bisa melakukan proses menumis, mengukus, atau memanggang dengan waktu-waktu yang cenderung singkat.
Baca Juga: 7 Fitur Wajib untuk Tampilan Dapur Ala Chef, Bikin Makin Rajin Masak
