8 Tips Membuat Cendol Homemade yang Kenyal, Maknyus!

Gunakan tambahan tepung hunkwe atau agar-agar

Tips membuat cendol homemade yang kenyal (pixabay.com/Jason Goh)

18 Juli 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Cendol merupakan salah satu kudapan yang cukup populer di Indonesia maupun negara tetangga, seperti Singapura sampai Malaysia. Bentuknya yang unik, teksturnya yang lembut, dan cara penyajian yang menyegarkan bersama santan serta gula merah, membuat penggemar cendol hampir tidak pernah berkurang.

Cendol adalah penganan kehijauan berbahan dasar tepung beras yang bisa dibuat secara homemade. Kalau kamu ingin membuat cendol dan takut hasilnya gagal, maka simak dulu tips membuat cendol homemade berikut ini.

1. Pakai bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan cendol yang enak dan kenyal. Terutama pemilihan aneka tepung

ilustrasi bahan-bahan kering (pexels.com/Nicole Michalou)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

8 Tips Membuat Cendol Homemade yang Kenyal, Maknyus!

1. Pakai bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan cendol yang enak dan kenyal. Terutama pemilihan aneka tepung

2. Selain tepung beras, kamu bisa menambahkan tepung hunkwe atau agar-agar untuk membuat tekstur cendol lebih set

3. Gunakan wajan anti-lengket. Ini akan membuat proses pengadukan lebih mudah dan semua adonan cendol matang sempurna

4. Masak adonan cendol di atas api sedang-kecil, ini akan membantu adonan matang dengan baik tetapi tidak cepat gosong

Editor’s picks

5. Mengetahui kematangan adonan cendol lebih mudah diidentifikasi melalui warnanya yang mulai bening ketika dimasak

6. Kalau tidak punya cetakan khusus, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag) dan gunting sedikit bagian ujungnya

7. Siapkan mangkuk berisi air dan es batu untuk menampung adonan cendol yang dicetak, agar tidak saling menempel dan teksturnya set

Rekomendasi Artikel

Cara dan Tips Membuat Yudane, Bahan Rahasia agar Roti Fluffy

Resep Es Asam Jawa Madu, Segarnya Melegakan Kerongkongan

7 Resep Salad Buah untuk Jualan yang Praktis Dibuat

10 Saus Paling Populer se-Asia Tenggara, Didominasi dari Indonesia

7 Rekomendasi Street Food Michelin Star di Bangkok, Gak Semua Mahal!

12 Menu Makanan yang Cocok untuk Zodiakmu Bulan Ini

Resep Babi Kecap Manado yang Mudah Dibuat, Bikin Makan Makin Lahap

Resep Sandwich Buah yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

10 Buah untuk Menu Salad yang Segar dan Lezat

40 Makanan Tradisional Indonesia, Bikin Ngiler!