TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Menyajikan Gado-gado supaya Tidak Gampang Basi

Jangan campurkan bumbu dengan sayur-mayurnya

gado-gado (instagram.com/iindapur)

Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia dengan campuran sayur-mayur, saus kacang, kerupuk, dan segala macam isian lainnya. Hidangan tersebut selalu mencuri perhatian karena rasanya yang gurih dan mengenyangkan.

Namun gado-gado gampang basi apabila tidak dipersiapkan dengan maksimal. Oleh sebab itu, simak dulu cara menyajikan gado-gado agar tidak mudah basi seperti di bawah ini.

1. Pastikan bahan-bahan dalam kondisi segar

ilustrasi sayuran (pexels.com/PhotoMIX Company)

Pastikan kualitas bahan-bahan yang kamu gunakan dalam keadaan segar. Ini akan membantu supaya gado-gado menjadi lebih awet saat hendak disajikan di rumah atau acara tertentu.

Pentingnya memisahkan bagian sayur yang sudah tidak layak konsumsi akan sangat bermanfaat untuk memaksimalkan rasa hidangan agar tetap maksimal. Dengan demikian, gado-gado akan terasa nikmat ketika dikonsumsi.

Baca Juga: 5 Serba-serbi Gado-gado, Beda Daerah Bisa Beda Bumbu Kacang

2. Pisahkan setiap komponen

ilustrasi sayuran dalam mangkuk (pixabay.com/CALLUM KING)

Pisahkan penempatan makanan untuk mempertahankan kesegaran masing-masing komponen. Diketahui bahwa sebagian besar gado-gado diisi oleh sayuran, sehingga ada baiknya pisahkan komponen tersebut menggunakan wadah satu per satu.

Selain menghindari makanan yang cepat basi, teknik ini juga memudahkan bagi siapapun untuk meracik isian gado-gado mereka sendiri. Dengan demikian, makanan tidak terbuang sia-sia ketika dimakan.

3. Jangan mencampurkan saus kacang sekaligus

ilustrasi saus kacang (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Jangan mencampurkan saus kecuali akan segera dimakan. Sebab jika saus dicampurkan ke dalam komponen gado-gado tanpa tahu akan dimakan kapan, maka risiko basinya menjadi lebih cepat.

Maka dari itu, penting juga menempatkan saus secara terpisah biar kamu bisa menuangkannya ketika gado-gado hendak dimakan. Dengan demikian gado-gado tetap fresh dan terbebas dari masalah basi.

4. Segera konsumsi hidangan

ilustrasi adonan gado-gado (pexels.com/Quang Nguyen Vinh)

Meskipun sudah dipisah-pisah, ada baiknya untuk segera mengonsumsi makanan tersebut dan tidak ditunda-tunda. Sebab menyimpan gado-gado terlalu lama berisiko membuatnya tidak enak.

Bahkan jika sudah berjam-jam, ada baiknya kamu perhatikan apakah ada aroma atau rasa asam pada komponen. Khawatir gado-gado yang disimpan terlalu lama akan berubah menjadi basi.

Baca Juga: Resep Karedok Khas Sunda dan Cara Membuatnya, Bisa Jadi Menu Diet

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya