TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Tostones untuk Ide Bikin Pisang Goreng ala Amerika Latin

Bisa dicampur dengan bermacam-macam topping menarik

ilustrasi santapan serba tostones (pixabay.com/Fernando Andrade)

Bukan hanya Indonesia yang masyarakatnya terkenal suka makan pisang goreng. Melainkan Amerika Latin pun memiliki hidangan serupa yang tidak kalah menggugah selera dengan sebutan tostones.

Uniknya, hidangan ini bisa dikreasikan dengan bermacam-macam cara supaya lebih maksimal. Buat kamu pencinta olahan pisang, bisa lho coba memasak seperti lima kreasi tostones berikut.

1. Classic tostones

ilustrasi classic tostones (pixabay.com/photographybycarlossan)

Berbeda dengan tampilan pisang goreng yang ada di Tanah Air, tostones cenderung lebih tipis dan pipih ketika dimasak karena pisang goreng ini gak menggunakan tepung sama sekali sebagai pelapis. Justru kamu hanya perlu memotong-motong pisang tanduk berukuran besar dan goreng dalam minyak.

Setelah diangkat, pukul permukaan pisang hingga melebar. Kemudian masak kembali dan sajikan dengan taburan garam.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu yang Mudah dan Cocok untuk Teman Saat Santai

2. Tostones salsa

ilustrasi tostones salsa (pixabay.com/vjohns1580)

Keunikan berikutnya dari makanan ini terletak pada pendamping yang cenderung anti mainstream. Sebab kamu bisa meletakkan bahan baku menarik, salah satunya adalah salsa yang menyegarkan.

Perpaduan bahan-bahan untuk membuat salsa bisa terdiri dari buah-buahan atau sayuran. Namun kali ini gunakan alpukat, mangga, cilantro, dan bawang merah besar yang diiris lalu dicampur bersama air lemon.

3. Steak tostones

ilustrasi steak tostones (pixabay.com/josé vanegas lópez)

Meskipun pisang goreng, akan tetapi tostones ini mampu memberikan sensasi makanan yang mewah disertai pendamping lezat. Teman dari makanan tersebut bukan lain adalah daging steik.

Cukup marinasi daging menggunakan bawang putih, kecap Inggris, garam, dan sedikit minyak. Kemudian masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, lalu sajikan di atas pisang goreng selagi hangat.

4. Garlic tostones

ilustrasi garlic tostones (pixabay.com/pucho)

Tostones cenderung memiliki rasa yang ringan. Maka dari itu hidangan ini memerlukan pendamping untuk membuat sensasi yang lebih pas dan menarik. Salah satunya dengan membuat garlic tostones.

Kamu bisa menggunakan bawang putih sebagai rendaman dari pisang. Masak lebih dulu potongan pisang untuk yang pertama kali, lalu rendam di dalam bawang selama beberapa menit. Setelah itu goreng kembali.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Pisang Goreng Madu Terenak di Jakarta, Sudah Coba? 

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya