5 Jenis Mi Kacang Hitam Korea, Lezatnya Dijamin Buatmu Terkesan!
Olahan mi terpopuler di Korea
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Korea Selatan merupakan negara yang memiliki lima jenis mi, salah satunya jjajangmyeon atau mi kacang hitam. Kuliner ini berkembang pada saat imigran China pertama kali datang ke Korea. Jjajangmeyon dan jjamppong menjadi masakan Korea-China yang sangat populer di Korea loh.
Memiliki tekstur mi yang kenyal dan dibalut dengan saus kacang hitam atau biasa disebut chunjang (춘장) yang manis dan gurih, tak heran jjajangmyeon menjadi makanan yang populer bagi anak-anak dan bahkan orang dewasa. Tahukah kamu, Korea memiliki lima jenis mi kacang hitam dengan berbagai bahan yang berbeda. Yuk, langsung saja simak ulasan dibawah ini!
1. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon (짜장면) merupakan versi pertama mi kacang hitam atau mi kacang hitam biasa. Jjajangmyeon juga dikenal sebagai yetnal jjajangmyeon di mana yetnal berarti dari masa lalu atau kuno. Jadi, yetnal jjajangmyeon juga merupakan jjajangmyeon versi original.
Jjajangmyeon versi ini hanya menambahkan saus kacang hitam yang diberi sedikit air atau kaldu dan tepung jagung untuk mengentalkan. Tekstur sausnya cair dan kental.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam untuk Menu Sarapan Spesial
Baca Juga: 5 Olahan Daging Giling ala Thailand, Lezatnya Dijamin Buatmu Terkesan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.