5 Side Dish Khas Kuliner Korea, Bisa Dibuat di Rumah
Side dish rasa pedas yang membangkitan nafsu makan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kuliner Korea memiliki berbagai macam side dish yang lezat, pedas, dan crunchy. Dalam bahasa Korea side dish disebut banchan. Banchan merupakan hidangan pelengkap dalam meja makan.
Biasanya orang Korea selalu menghidangkan kimchi sebagai side dish di meja makan. Namun tahukah kamu, selain kimchi masih terdapat banyak side dish yang menarik untuk ditelusuri?
Meja makan di rumah - rumah Korea selalu dipenuhi dengan berbagai side dish yang tertata rapi di atas piring, di antaranya kelima side dish di bawah ini.
1. Kongnamul muchim
Punya rasa pedas, renyah dan lezat, kongnamul muchim (콩나물 무침) merupakan banchan atau side dish yang paling sering disajikan di rumah - rumah Korea. Berbahan dasar kecambah dari biji kedelai, untuk membuat kongnamul muchim hanya butuh sedikit kecap dan gochugaru untuk menambahkan sedikit rasa pedas.
Nah, kongnamul muchim juga sangat umum digunakan sebagai bahan bibimbap lho.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Banchan, Side Dish Korea yang Beragam Jenis
Baca Juga: 11 Side Dish yang Wajib Ada saat Makan Ramen, Makin Nikmat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.