Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Di musim penyakit seperti sekarang ini, kita wajib menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat. Salah satu caranya adalah dengan banyak mengonsumsi vitamin C.
Nah ngomong-ngomong tentang vitamin C, biasanya semua orang akan berpikir jeruk adalah buah dengan kandungan vitamin C tertinggi.
Padahal, masih banyak buah dan sayuran lain yang mengandung vitamin C, bahkan lebih banyak dari jeruk. Buah apa saja? Seperti yang dilansir dari healthline.com, berikut ini tujuh buah dan sayuran yang memiliki kadar vitamin C yang tinggi!
1. Paprika
unsplash.com/Eric Prouzet Tahukah kamu kalau paprika merah mengandung vitamin C tiga kali lebih banyak dari jeruk? Yup, satu cangkir paprika merah mengandung 190 mg vitamin C. Well, sebenarnya semua paprika mengandung vitamin C, hanya saja kadarnya berbeda.
Paprika kuning mengandung 137 mg per cangkirnya, sedangkan paprika hijau hanya memiliki 120 mg. Jadi kalau kamu mau makanan dengan jumlah vitamin C tertinggi, sebaiknya kamu memilih paprika merah. Selain vitamin C, paprika merah juga merupakan gudangnya vitamin A yang bagus sekali untuk mata.
2. Brokoli
unsplash.com/Reinaldo Kevin Selama ini brokoli dikenal sebagai sumber serat. Tapi siapa sangka jika tanaman hijau ini ternyata mengandung protein, vitamin K, dan tentu saja vitamin C. Untuk satu cangkir brokoli, mengandung vitamin C sebanyak 81,17 mg. Tidak sampai disitu, brokoli juga mengandung hampir 3 gram protein.
Dengan sejumlah nutrisi ini, enggak heran kalau brokoli menjadi salah satu sayuran paling sehat bahkan bisa jadi pelindung kamu dari serangan kanker, terutama kanker payudara. Oh ya, untuk mendapatkan semua nutrisinya secara maksimal, kamu bisa memakannya mentah-mentah atau dimasak dalam waktu singkat. Dan jangan lupa dicuci dulu ya brokolinya!
Baca Juga: 10 Kombinasi Buah yang Bikin Salad Buah Jadi Makin Nikmat dan Segar
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Strawberi
Untuk kamu, para penggemar buah strawberi, selamat kamu sudah memilih buah yang tepat! Pasalnya, satu cangkir strawberi mengandung 97,61 mg vitamin C ditambah dengan mangan, folat, dan kandungan antioksidaan lain yang baik untuk tubuh.
Asyiknya, buah ini bisa "disulap" jadi apa saja. Dimakan langsung, dijadikan topping untuk kue, dijadikan smoothies, bahkan di jus pun rasanya tetap enak. Plus satu lagi, strawberi juga ampuh membuat gigi jadi lebih putih!
4. Jambu biji
Jambu biji mungkin tidak seenak strawberi, tapi manfaatnya enggak kalah dari buah merah tersebut. Jambu biji mengandung vitamin C yang bahkan lebih besar dari strawberi apalagi jeruk. Satu cangkir jambu biji mengandung 337 mg vitamin C atau lima kali lipat dari kebutuhan harian tubuh.
5. Pepaya
unsplash.com/Ilyuza Mingazova Yes, salah satu buah yang Indonesia banget ini juga mengandung vitamin C dalam jumlah lumayan banyak, bahkan lebih banyak dari jeruk. Pasalnya, satu cangkir buah pepaya mengandung 188 mg, plus vitamin A sebagai bonus tambahannya. Selama ini, pepaya sendiri dikenal dapat mencerahkan kulit dan menyehatkan rambut.
Tapi manfaatnya akan semakin banyak kalau kamu rajin mengonsumsinya. Pepaya bukan hanya dapat menurunkan resiko diabetes, tapi juga ancaman obesitas dan penyakit jantung jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
6. Kale
Kale mungkin terdengar cukup asing di telinga orang Indonesia, tapi siapa sangka jika ternyata justru mengandung vitamin C yang cukup banyak. Satu cangkir kangkung mentah menyediakan 80 mg vitamin C, sedangkan kale yang sudah matang hanya mengandung 53 mg vitamin C.
Tidak hanya vitamin C, kale juga kaya akan vitamin K yang dapat menutrisi rambut, kulit, tulang, serta melancarkan pencernaan.
Baca Juga: Selain Menyehatkan, 10 Sayuran Ini Ternyata Juga Bisa Berbahaya Loh!
