Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Makanan khas Korea merupakan salah satu makanan di negara di Asia yang banyak digemari oleh berbagai kalangan terutama di negara Indonesia. Apalagi penggemar drama Korea pasti cukup familiar dengan makanan khas Korea karena dalam drama ataupun musik Korea, kebanyakan menampilkan makanan khas Korea.
Ingin tahu apa saja makanan khas Korea? Berikut 9 makanan khas Korea yang cocok disantap di pagi hari!
1. Juk
juk (instagram.com/babaganuj) Makanan ini sejenis bubur khas Korea yang terbuat dari beras, kacang kedelai, wijen dan kacang tanah yang direbus. Juk umumnya disajikan saat pagi hari.
Untuk toppingnya sendiri ada abalon, ayam, kacang pinus, sayuran, ginseng, dan ikan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut menjadikan juk bagus untuk orang yang sedang sakit.
2. Bibimbap
bibimbap (instagram.com/homecook.dana) Makanan ini terdiri dari nasi yang dilengkapi dengan lauk pauk berupa sayur-sayuran, daging, telur, dan saus pedas gochujang. Bibimbap ini biasanya menggunakan daging sapi, ayam, maupun ikan.
Cara memakannya pun unik yaitu dengan mencampurkan semua bahan dan mengaduknya sehingga menjadi nasi campur. Selain menggunakan saus, bibimbap ini juga bisa menggunakan kecap asin atau saus ayam.
3. Kimbap
kimbap (instagram.com/nasoya) Makanan ini terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut yang berisi daging dan sayuran. Daginya sendiri bisa dengan daging kepiting, ikan, iga sapi, dan tuna. Sedangkan untuk sayurannya bisa dengan ketimun, bayam, wortel dan acar lobak.
Kimbap ini mirip dengan sushi khas Jepang. Hidangan ini menjadi makanan favorit dari sekian makanan korea lainnya.
Baca Juga: 6 Makanan Khas Korea untuk Inspirasi Menu Harian Anak
4. Samgyetang
samgyetang (instagram.com/12dragons) Samgyetang adalah sejenis sup ayam dan ramuan-ramuan yang direbus dengan tambahan bumbu-bumbu khas seperti merica, garam, dan kimchi. Ramuan-ramuannya seperti ginseng, kastanye, kacang cemara, buah jujuba kering, bawang putih, dan jahe.
Samgyetang biasanya disajikan saat musim panas.
5. Tteokbokki
tteokbokki (instagram.com/marimogo.hq) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Tteokbokki ini terdiri dari tteok yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Warna merah dari saus gochujang ini sungguh menggiurkan dan lezat. Bentuknya seperti lontong dengan ukuran yang lebih kecil.
Tteokbokki direbus bersamaan dengan daging, telur, dan bumbu gochujang.
6. Jjangmyeon
jjangmyeon (instagram.com/boba.panda8) Jjangmyeon adalah hidangan mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam. Mienya sendiri terbuat dari tepung gandum. Pelengkap lainnya ditambahkan dengan bawang merah, zucchini, dan daging atau seafood.
Pasta kacang kedelai ini dibuat dari kedelai yang dipanggang dengan tambahan cornstarch. Jjajang artinya saus goreng, sedangkan myeon artinya mie.
7. Kimchi
kimchi (instagram.com/esca903) Kimchi merupakan asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu seperti udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe, dan bubuk cabai merah. Sayurannya sendiri bisa berupa sawi putih dan lobak.
Kimchi ini memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan apalagi ditambah dengan warna cabai yang merah menjadi tambah berselera untuk makan. Selain itu, kimchi ini juga merupakan makanan tradisional yang disiapkan untuk makanan di musim dingin.
8. Miyeokguk
miyeokguk (instagram.com/yscooking) Miyeokguk merupakan sejenis sup kuah yang terbuat dari rumput laut, kaldu tulang sapi, minyak wijen, dan kecap. Kata miyeok sendiri artinya rumput laut, sedangkan guk artinya sup.
Sup ini juga menjadi makanan yang sering disajikan saat ulang tahun. Miyeokguk sangat mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat.
Baca Juga: 5 Ide Bisnis Makanan Korea, Digilai Millennial dan Gen Z!