5 Tips Bikin Ayam Goreng Madu Khas Korea, Renyah dan Tetap Juicy!
Simak tipsnya agar tetap renyah meski diberi saus glaze
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain musiknya, Korea Selatan juga terkenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Seperti kita, di sana juga ada banyak kreasi ayam goreng dengan berbagai bumbu, salah satunya rasa madu.
Ayam goreng madu Korea disajikan krispi dengan madu sebagai glaze. Biasanya, mereka juga menambahkan biji wijen untuk mempercantik penampilan.
Jika kamu ingin memasaknya di rumah, kamu perlu membaca tips dari Devina Hermawan yang ia bagikan melalui kanalnya. Dijamin ayam goreng madu Korea buatanmu tetap renyah meski diberi saus glazing. Penasaran? Yuk, baca sampai habis!
1. Gunakan santan untuk marinasi
Marinasi selalu menjadi bagian terpenting saat kita membuat hidangan ayam. Untuk membuat ayam goreng madu Korea, marinasi ayam dengan menggunakan telur, tepung maizena, minyak wijen, bawang putih, jahe, dan santan.
Penggunaan santan akan membuat ayam menjadi lebih empuk meski digoreng krispi. Santan bisa diganti menggunakan cooking cream atau mayones yang sama-sama mengandung lemak tinggi.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Madu, Dagingnya Empuk dengan Bumbu Meresap
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Tumis Ayam Saus Madu, Nikmat dan Cocok untuk Menu Lauk di Rumah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.