Lebih Alami, 5 Bahan Dapur Ini Bisa Digunakan Sebagai Pengganti MSG
Anti micin-micin club, deh!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kegiatan memasak pasti tidak pernah bisa dilepaskan dari kehidupan sehari-hari. Saat memasak, tak jarang banyak orang menggunakan bahan-bahan tambahan agar masakan terasa lebih nikmat.
Berbagai bumbu pelezat masakan atau MSG (Monosodium glutamat) sangat umum ditemui di pasaran. Sebab MSG dapat menambah kelezatan makanan dengan mudah.
Meski begitu, rupanya ada berbagai bumbu dapur yang bisa digunakan sebagai pengganti MSG, lho. Soal rasa, tentu tak perlu khawatir karena rasanya pun tak kalah nikmatnya.
Berikut 5 bahan yang bisa digunakan sebagai pengganti MSG. Yuk, cari tahu apa saja!
1. Garam dan gula
Meski terlihat seperti bahan umum yang memang normal digunakan, namun faktanya garam dan gula bisa menjadi satu bahan kunci dalam kelezatan masakan, lho.
Gula berfungsi dalam menyeimbangkan dan mengikat rasa masakan saat dikombinasikan dengan garam. Sementara itu, garam berperan penting dalam memberi rasa gurih pada masakan.
Jadi kalau kedua bumbu tadi digabungkan, maka garam dan gula sudah cukup sebagai penyedap rasa dan tak perlu lagi tambahan MSG.
Baca Juga: Ternyata, 7 Bumbu Dapur Ini juga Berkhasiat sebagai Obat Herbal
Editor’s picks
Baca Juga: 16 Bumbu Dapur Khas Indonesia yang Sering Bikin Bingung, Kamu Juga?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.