Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Prancis dikenal sebagai salah satu negara dengan kuliner yang sangat terkenal di dunia. Hidangan-hidangan khas Prancis memang sangat istimewa dan kerap menjadi favorit para penggemar kuliner.
Salah satu bahan yang kerap digunakan dalam masakan Prancis adalah cabai yang memberikan sentuhan pedas pada hidangan. Berikut lima macam hidangan Prancis yang memiliki rasa khas pedas dari cabai. Baca sampai selesai, ya!
1. French creole hot sauce
ilustrasi french creole hot sauce (youtube.com/French Cooking Academy) Kamu mungkin sudah akrab dengan berbagai macam saus pedas dari berbagai negara, seperti sambal Indonesia atau mungkin tabasco yang terkenal berasal dari Amerika Serikat. Namun, tahukah kamu bahwa Prancis juga memiliki saus pedas khasnya?
Saus ini merupakan salah satu rahasia Hindia Barat Prancis yang terbuat dari cabai habanero mempunyai rasa pedas yang cukup unik. Tidak terlalu pedas, tapi tetap memberikan kehangatan pada lidah.
Baca Juga: 5 Hidangan Prancis Pakai Ham untuk Pelengkap, Spesial!
2. French chilli crab
ilustrasi french chilli crab (youtube.com/Norschef) Salah satu hidangan unik yang menggunakan sentuhan cabai dalam masakan Prancis adalah chilli french crab. Hidangan ini merupakan perpaduan antara kuliner Prancis dengan cita rasa pedas ala Asia yang menjadikan hidangan ini semakin menarik untuk dicicipi.
Kepiting jenis france bread crab digunakan sebagai bahan utama dan dihidangkan dengan saus berbasis cabai. Bahan-bahan lain seperti mentega, bawang putih, dan bawang bombai juga membuat rasa hidangan semakin beragam serta menarik.
3. Crispy sweet chilli french fries
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi crispy sweet chilli french fries (YouTube.com/The Zahid Sisters) Bagi yang menyukai camilan kentang, kamu bisa coba untuk menambahkan sentuhan cabai dalam hidangan french fries ini. Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai camilan atau makanan ringan selama bulan Ramadan.
Dalam hidangan ini, french fries frozen digoreng hingga renyah dan kecokelatan, kemudian diberi saus berbasis cabai manis. Hidangan ini sangat mudah dan cepat dibuat di rumah.
4. Dragon’s breath chili with french fries
ilustrasi dragon’s breath chili with french fries (pixabay.com/Diane Kim) Jika kamu suka mencari tantangan baru dalam mencicipi hidangan pedas, hidangan ini mungkin bisa menjadi pilihan yang menarik. Hidangan ini mengombinasikan french fries yang renyah dengan saus cabai dragon's breath chili yang terkenal sangat pedas.
Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai sensasi baru dalam mencicipi hidangan pedas. Saus dragon's breath chili sendiri terbuat dari cabai anaheim, poblano, jalapeno, bubuk cabai, cabai rawit, dan lada hitam yang membuat hidangan kian terasa pedas.
Baca Juga: 5 Ragam Hidangan Prancis yang Menggunakan Bunga Lawang, Aromanya Khas
