Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bawang bombai adalah bahan yang sering digunakan dalam masakan tradisional Prancis. Bahan makanan ini selalu memberikan sentuhan yang unik dan menyegarkan dalam hidangan.
Dengan menambahkan bawang bombai ke dalam makanan, kamu akan mendapat ekstra aroma dan rasa yang sangat kaya. Beberapa menu Prancis yang dapat dibuat dengan bawang bombai di antaranya adalah berikut ini. Disimak, yuk!
1. French onion soup
ilustrasi onion soup (YouTube.com/Babish Culinary Universe) French onion soup merupakan hidangan klasik Prancis yang terkenal mendunia. Sup ini terdiri dari kaldu daging atau sayuran yang ditambahkan dengan irisan bawang bombai yang terkaramelisasi dengan keju gruyere dan roti yang berada di atasnya.
Setelah dipanggang, keju akan meleleh dan ikut membanjiri roti dan supnya. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan kaya yang dihasilkan dari proses memasak bawang bombai dengan kaldu daging atau sayuran selama beberapa jam.
Baca Juga: 5 Macam Saus dari Bawang Bombai, Pelengkap yang Enak dan Hemat!
2. French stuffed onion meatballs
ilustrasi stuffed onion meatballs (YouTube.com/12 Tomatoes) Hidangan yang unik dan lezat ini terdiri dari bola daging sapi yang dibentuk dengan isian keju dan bawang bombai yang juga dikaramelisasi. Bawang bombai juga ditambahkan dalam adonan daging sehingga memberikan rasa gurih dan aroma yang khas.
Setelah dibentuk, bola daging sapi tersebut dipanggang setengah matang dan ditambah kaldu sapi untuk dipanggang kembali. Bola daging pun disajikan dengan mashed potato.
3. French onion dip
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi onion dip (YouTube.com/RecipeTin Eats) Onion dip merupakan saus bawang bombai yang gurih dan lezat yang populer sebagai hidangan pelengkap. Dipping sauce ini dibuat dengan mencampur irisan bawang bombai yang terkaramelisasi dengan sour cream, cream cheese, dan mayones.
Saus ini juga diberi bumbu-bumbu lainnya, seperti paprika bubuk dan bawang bubuk saat mengkaramelisasi bawang bombai. Dipping sauce ini dapat disajikan dengan keripik kentang, crackers, atau bahkan dengan sayuran.
4. Cheesy onion meatballs
ilustrasi cheesy onion meatballs (YouTube.com/Jan D'Atri) Hidangan yang lezat ini terdiri dari bola daging sapi yang dipanggang dan ditambah dengan keju yang melimpah. Daging giling dicampur dengan remah roti, keju parmesan, telur, garam, dan merica untuk membentuk bola daging yang lezat dan penuh rasa.
Setelah dibentuk, bola daging tersebut dipanggang hingga setengah matang dan dicampur dengan kaldu dengan campuran bawang bombai yang terkaramelisasi. Setelah dipanggang hingga matang, keju kembali ditambahkan panggang lagi hingga meleleh.
Baca Juga: 5 Makanan Lezat untuk Kamu yang Baru Pertama Icip Bawang Bombai
