9 Jenis Caviar yang Populer di Dunia, Beragam Tekstur dan Warnanya

Harganya ada yang mencapai ratusan juta lho!

osetra caviar (instagram/caspianmonarque)

05 Juli 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Caviar merupakan salah satu dari beberapa bahan makanan yang terkenal cukup mahal. Pasalnya, telur ikan ini didapatkan cukup sulit karena hanya berasal dari jenis ikan sturgeon saja yang terdapat di beberapa daerah.

Caviar kerap dinikmati sebagai topping dari beberapa makanan atau dinikmati sendiri bersama vodka dan minuman lainnya. Bukan hanya dari Rusia, ada juga beberapa caviar asal negara lain di dunia yang cukup populer karena tekstur dan rasanya.

Simak langsung yuk!

1. Berasal dari jenis ikan sturgeon terkecil, sterlet caviar memiliki rasa ringan, manis, dan buttery serta tekstur yang cenderung mudah hancur

sterlet caviar (instagram/mottracaviar)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Putry Prastiwi

Follow my ig @traveliss__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Jenis Caviar yang Populer di Dunia, Beragam Tekstur dan Warnanya

1. Berasal dari jenis ikan sturgeon terkecil, sterlet caviar memiliki rasa ringan, manis, dan buttery serta tekstur yang cenderung mudah hancur

2. Sering dinikmati bersama pancake blini, Siberian sturgeon caviar ini bak mutiara hitam glossy yang berukuran medium dengan cita rasa nutty

3. Kaluga caviar berasal dari China tepatnya di Sungai Amur dengan karakteristik tekstur padat dan warna abu-abu hingga kecokelatan

Editor’s picks

4. Memiliki tekstur renyah dan cita rasa nutty, white sturgeon caviar yang berasal dari teluk Alaska ini sering dipadukan dengan seafood dan saus creamy

5. Osetra caviar asal Russia ini dikenal dengan warna cokelat gelap, hijau olive, hingga keemasan yang bercita rasa sedikit asin

6. Termasuk salah satu caviar yang cukup murah, hackleback caviar sering ditemukan di sungai Mississipi dan Missouri dengan karakteristik bak mutiara hitam kecil

7. Bercita rasa asin, buttery dan crunchy, sevruga caviar yang terkenal ramah di kantong ini sering dipadukan dengan champange dan vodka

8. Karena butuh waktu 25 tahun untuk diproduksi, beluga caviar yang terkenal dengan butiran padat dan tekstur lembut ini menjadi salah satu yang termahal di dunia

Rekomendasi Artikel

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

7 Makanan Korea yang Wajib Dicoba, Ada Kimbab hingga Mandu

Resep Perkedel Daging Tanpa Kentang, Pas buat Lauk Makan

10 Tempat Makan Dessert Enak di Surabaya, Harga di Bawah Rp50 Ribu!

5 Cara Menikmati Garlic Bread supaya Lebih Kenyang, Semua Favorit!

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

7 Momen Playdate Ameena, Kiano dan Kenzo yang Menggemaskan

7 Posisi Jerawat dan Artinya, Bisa Jadi Pertanda Masalah Kesehatan Lho

Punya Banyak Unit, Yuk Kenal Lebih Dekat dengan NCT dan Sub Unitnya

12 Contoh Foto Profil WA Couple Pacar Terpisah yang Romantis

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya