TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Bihun hingga Kwetiau, Ini 5 Makanan Khas Singapura Berbahan Mie

Nikmat tiada tara!

sate bihun (instagram/omarkitchen)

Singapura menjadi negara tetangga yang sering dikunjungi oleh warga Indonesia. Bukan hanya karena jaraknya yang dekat tapi juga karena Singapura terkenal menjadi negara pilihan belanja para ibu-ibu. 

Tapi, saat jalan-jalan ke Singapura banyak yang melupakan kuliner khas negara ini yang juga kelezatannya gak kalah dari negara lain. Nah, seperti menu berbahan mie berikut yang bisa kamu cicipi nih saat ke Singapura.

1. Char kway teow

char kway teow (instagram/biffalife)

Nama dari hidangan satu ini memiliki arti yaitu mie pipih goreng. Dari namanya, tentu hidangan ini menggunakan mie pipih atau juga sering ditambahkan mie kuning yang terbuat dari gandum. 

Char kway teow terdiri dari beragam macam bahan seperti mie pipih, taoge, daun bawang, kerang, udang, telur, dan sosis China. Untuk bumbunya, bahan-bahan tersebut biasanya di masak bersama kecap, pasta udang, bawang putih, dan lemak babi. 

Baca Juga: 10 Restoran Nasi Padang Terbaik di Singapura Ini Terkenal Nikmatnya

2. Laksa Kari

kari laksa (instagram/mujesticdining)

Dari namanya, tentu banyak yang tau nih kari laksa hidangan yang seperti apa. Menu satu ini dipercaya merupakan campuran kuliner Asia Tenggara, China, dan India. 

Gak cuma di Singapura, laksa kari juga terkenal di Malaysia dan Indonesia dan menjadi variasi laksa terfavorit di Singapura. Kuahnya sendiri merupakan perpaduan kari dan santan kelapa yang rasa manis dan pedasnya cukup kuat. 

3. Hokkien Mee

hokkien mee (instagram/yongweikai)

Hidangan mie ini dipercaya berasal dari komunitas Hokkien di Singapura. Bahannya terdiri dari mie tipis atau mie gandum yang dimasak bersama dengan daging babi, udang, telur, dan taoge. 

Untuk campurannya, Hokkien mee menggunakan kaldu yang terbuat dari seafood dan daging babi. Biasanya Hokkien mee disantap bersama dengan sambal serta jeruk nipis sebagai pelengkap. 

4. Beef kway teow

beef kway teow (instagram/culivinary)

Beef kway teow merupakan hidangan yang bisa disantap kering atau berkuah. Menggunakan mie tebal atau pipih yang diberi topping potongan daging sapi dan biasa dinikmati sebagai hidangan utama atau side dish. 

Untuk versi berkuah, biasanya kaldu yang digunakan diberi bumbu tambahan seperti lengkuas. Sementara untuk verso keringnya, bumbu yang digunakan berupa cabai, kecap, dan minyak wijen. 

Baca Juga: 5 Masjid dengan Desain Terunik di Singapura

Verified Writer

Putry Prastiwi

Follow my ig @traveliss__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya