5 Kudapan Murah di Pantai Padang, Cuma Beberapa Ribu Rupiah Kok!

2. Langkitang cucuik

Sekilas, bahan baku untuk kudapan ini tampak seperti keong. Kendati demikian, langkitang memiliki cangkang yang agak lebih panjang dengan bentuk yang lebih ramping. Langkitang umumnya diolah menjadi gulai dengan cita rasa yang agak pedas.

Usut punya usut, menu langkitang tersebut dikenal dengan nama langkitang cucuik. Hal ini disebabkan oleh cara menyantapnya yang memang harus dihisap alias ‘cucuik’ dalam bahasa Minang agar daging di dalam cangkangnya dapat keluar.

3. Karupuak mie (karupuak leak)

Sesuai namanya, komposisi untuk olahan kerupuk ini terdiri dari kerupuk, bihun atau mie kuning, kuah sate (kuning), dan kadang juga turut diberi taburan bawang goreng. Cita rasa yang menonjol dari kudapan ini adalah gurih.

Karupuak mie juga dikenal dengan nama karupuak leak yang disebabkan oleh cara makannya yang kadang malah berantakan (baleak dalam bahasa Minang) karena mie atau kuah sate tumpah.

4. Rakik udang / sala udang

Rakik alias rempeyek terdiri dari beberapa ragam bahan baku seperti udang, ikan, kepiting, hingga telur puyuh. Pengolahan rakik tersebut, misalnya rakik atau sala udang, yakni dengan cara digoreng tepung beras hingga bertekstur renyah dan berwarna kuning-kemerahan. Pasalnya, adonan tepung tersebut memang dicampur dengan kunyit dan cabai giling. Alhasil, cita rasanya tentu tak hanya gurih namun juga agak pedas.