TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Keunikan Jim Jum, Suguhan Sup Sayur Thailand Berwadah Pot Tanah Liat

Memang identik dengan wadah penyajiannya, nih

instagram.com/thebestchickeninbangkok

Agaknya makanan yang unik tak hanya dilatar belakangi oleh bahan baku ataupun teknik memasaknya saja, nih. Pasalnya, wadah untuk menyajikan hidangan tersebut dapat pula menjadi daya tarik tersendiri. Misalnya saja adalah Jim jum, sajian khas Thailand yang dihidangkan menggunakan pot tanah liat (clay pot).

Nah, mari simak ulasan mengenai kuliner yang satu ini yuk!

1. Jim jum termasuk ke dalam kategori sup, tepatnya sup yang identik dengan banyak sayuran

instagram.com/iii_irreplaceable

Secara umum, jim jum merupakan salah satu varian sup. Berdasarkan bahan isiannya, jim jum memiliki ciri khas berupa takaran penggunaan sayuran yang banyak. Selain itu, bahan hewani pun dapat pula ditambahkan sebagai pelengkap.

Baca Juga: 5 Fakta Tod Man Pla, Perkedel ala Thailand dengan Ikan Berdaging Putih

2. Jim jum juga disebut dengan Chim chum yang bermakna "mencelupkan" dan "menjatuhkan"

instagram.com/kantida_cm

Jim jum juga disebut dengan Chim chum. Secara etimologi, penamaan "Jim jum/Chim chum" berasal dari kata "Jim/Chim" yang bermakna "mencelupkan" dan "Jum/Chum" yang merujuk pada "menjatuhkan (sesuatu dalam waktu sebentar ke dalam cairan)". Hal ini sesuai dengan cara memasak sup tersebut.

3. Jim jum menggunakan kaldu daging (umumnya daging babi) untuk kuahnya

instagram.com/eh_thanaruek

Untuk kuahnya, jim jum memakai kaldu dari daging (umumnya adalah daging babi). Apabila sudah mendidih, kuah tersebut lantas dimasukkan bahan-bahan isian seperti sayur-sayuran, mie putih, telur, udang, suwiran daging ayam, irisan daging babi ataupun sapi.

4. Saat makan di restoran, isian jim jum dapat dipilih sesuai selera, serta merebusnya sendiri di meja masing-masing

instagram.com/bradley_wanderlust

Biasanya, apabila bersantap sedap di restoran Thailand, isian daging untuk jim jum diberikan beberapa pilihan. Ada daging sapi, babi, ayam, maupun udang. Pengunjung dapat memilih lauk sesuai selera, serta merebusnya sendiri menggunakan pot tanah liat yang disediakan di meja masing-masing.

Baca Juga: 5 Trivia Gai Yang, Ayam Panggang Thailand yang Bumbunya Mantap!

Verified Writer

Rahmadila Eka Putri

Hai, salam kenal. Terima kasih sudah membaca tulisan saya. Mari terhubung melalui Facebook (Rahmadila Eka Putri), Instagram (@rahmadilaekaputri), ataupun Twitter (@ladilacious), kritik dan sarannya juga dipersilahkan, lho!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya