Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Nasi merupakan makanan yang sangat umum tak hanya bagi penduduk Indonesia, tapi juga benua Asia pada umumnya. Oleh karena itu, tak mengherankan mengapa masing-masing negara agaknya memiliki kuliner khas berbahan nasi.
Misalnya, di Malaysia ada nasi goreng pattaya. Nasi goreng yang satu ini terbilang populer tak hanya di kalangan warga lokal, tapi juga turis mancanegara. Apa, sih, keunikan dari nasi goreng ala Malaysia ini?
1. Berasal dari Malaysia walau penamaannya memakai nama salah satu daerah di Thailand
nasi goreng pattaya (instagram.com/mohmad_tahar) Usut punya usut, kata pattaya rupanya bercikal-bakal dari nama salah satu daerah di Thailand. Tepatnya, Pattaya adalah sebuah kota di Thailand yang berlokasi di wilayah pesisir. Daerah ini terkenal akan pariwisatanya.
Kendati demikian, nasi goreng pattaya merupakan kuliner khas dari Malaysia. Konon, penamaan pattaya merujuk pada penggambaran pantai pattaya yang seakan dibalut atau dibungkus hangatnya cahaya matahari kekuningan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Pattaya ala Malaysia, Hidangan Sedap Bikin Kalap
2. Hidangan ini diolah dengan bahan-bahan nasi goreng pada umumnya
nasi goreng pattaya (instagram.com/plate_withcyn) Lebih lanjut terkait bahan olahannya, nasi goreng pattaya tentu juga menggunakan nasi dingin selayaknya olahan nasi goreng. Bahan-bahan lainnya terdiri dari bahan hewani, bahan nabati, serta aneka saos.
Misalnya, untuk bahan hewani, yakni udang dan telur. Bahan nabatinya, seperti wortel, kubis, timun, cabai, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, serai, hingga merica. Selain itu, kecap dan saus untuk olahan ini pun beragam. Ada kecap ikan, saus tiram, saus sambal, serta saus tomat.
3. Hidangan menyuguhkan ciri khas melalui tampilan, tepatnya telur dadar yang membungkus nasi goreng
nasi goreng pattaya (instagram.com/tfglaswegians) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Sekilas nasi goreng pattaya memang terdiri dari bahan-bahan sebagaimana nasi goreng pada umumnya. Kendati demikian, nasi goreng ala Malaysia ini menyuguhkan ciri khas dari tampilannya saat disajikan, lho.
Nasi goreng pattaya disajikan dengan membungkus nasi goreng menggunakan telur dadar bertekstur tipis. Saat disantap, nasi goreng pattaya dihidangkan bersama sambal, mentimun, dan kerupuk.
4. Nasi goreng pattaya diolah dengan dua tahap
nasi goreng pattaya (instagram.com/silkroadmeetsspices) Sebab nasi goreng pattaya berciri khas melalui telur dadar tipis, tentu bagian ini harus dioptimalkan. Dengan kata lain, kunci keberhasilan dari nasi goreng pattaya terletak pada telur dadar yang tipis, tapi tetap kokoh untuk membungkus nasi goreng.
Setelah nasi goreng beserta bahan-bahannya matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Kemudian, masak telur dadar tipis menggunakan api sedang. Apabila permukaan telur tampak mulai kering, maka letakkan nasi goreng tadi di tengahnya.
Selanjutnya, lipat setiap sisi telur dadar ke bagian tengah sampai semua nasi tertutupi. Angkat, letakkan pada piring, bubuhkan saus, dan siap disajikan.
Baca Juga: 5 Varian Nasi Goreng Unik Khas Nusantara, Ada Nasi Goreng Hitam!
