5 Keunikan Nasi Sek, Si Sedap Mantap dari Pariaman yang Wajib Dicoba!

2. Nasi sek merupakan singkatan dari nasi "saratuih kanyang (seratus kenyang)"

Nasi "sek" adalah singkatan dari nasi "saratuih kanyang" atau "seratus kenyang" dalam bahasa Indonesia. Pasalnya, harga nasi sek pada awal kemunculannya memanglah sangat terjangkau, yaitu seratus rupiah.

Mengikuti perkembangan zaman, harga nasi sek saat ini tentu tak lagi semurah dahulu.

3. Sekilas, nasi sek tampak mirip dengan nasi kucing di Jawa Tengah dan Yogyakarta

Jika diamati sekilas, nasi sek memang tampak seperti kuliner nasi kucing di Jawa Tengah dan DIY Yogyakarta sebab ukurannya yang kecil. Akan tetapi, nasi sek pun memiliki ciri khas tersendiri melalui padu-padan lauk pendamping dan cara penyajiannya. Contohnya, turut mengusung kuliner khas Pariaman seperti gulai kapalo lauak (gulai kepala ikan).

4. Nasi sek terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang dan disantap bersama aneka lauk-pauk

Hidangan nasi sek berupa nasi seukuran genggaman tangan orang dewasa lalu dibungkus daun pisang yang dibentuk seperti limas. Kemudian, nasi tersebut dibubuhi kuah gulai, dan memiliki lauk pendamping seperti gulai kapalo lauak, sala lauak, sambalado goreng bada, ikan bakar, gulai jengkol, daun singkong rebus, anyang, hingga sambal cabai.