5 Trivia Konchijeu, Masakan Fusion Amerika-Korea dari Keju dan Jagung!

2. Konchijeu tercipta sebagai masakan fusion Amerika-Korea pada masa Perang Korea 

Usut punya usut, hadirnya konchijeu sebagai kreasi masakan Amerika-Korea rupanya bercikal bakal pada saat Perang Korea. Tepatnya, pemerintah Amerika mengirimkan bantuan pangan kepada masyarakat Korea.

Salah satunya adalah keju. Tak berselang lama, makanan barat ini pun diadaptasikan ke dalam kuliner khas Korea agar lebih sesuai dengan lidah penduduk lokal.

3. Konchijeu umum disajikan sebagai makanan pendamping, makanan selingan, dan anju

Korean corn cheese ini dapat disantap untuk beragam momen. Konchijeu bisa disajikan sebagai makanan pendamping (side dish) alias banchan. Selain itu, konchijeu juga umum dilahap sebagai makanan selingan (snack bar). Bahkan, konchijeu pun kerap dinikmati sebagai makanan pendamping untuk minuman beralkohol (anju).

4. Konchijeu sebaiknya dinikmati selagi hangat agar tekstur dan cita rasanya lebih optimal

Untuk menjaga cita rasa dan teksturnya agar optimal, konchijeu sebaiknya disantap selagi hangat dan biasanya disajikan langsung di atas hot plate. Saking populernya konchijeu, banyak minimarket di Korea Selatan bahkan menyediakan kemasan siap saji dari Korean corn cheese tersebut. Pembeli cukup menghangatkannya menggunakan microwave.