7 Panekuk ala Korea Ini Berbahan Baku Olahan Laut, Mana Favoritmu?
Ada tiram, teripang, udang, ikan, dan lainnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam kuliner Korea, panekuk alias pancake dirujuk dengan sebutan jeon (ataupun pajeon). Jeon umum disajikan sebagai hidangan pembuka, banchan (hidangan pendamping), maupun anju (hidangan untuk minuman beralkohol).
Lapisan luar pada jeon dibuat dari adonan tepung dan air, sedangkan isiannya dapat dikreasikan dengan beragam bahan. Salah satu bahan yang kerap dipakai adalah hasil olahan laut seperti di bawah ini.
1. Daegujeon
Selain nama salah satu daerah di Korea Selatan, kata daegu rupanya juga digunakan untuk merujuk kuliner tradisional dari negeri ginseng tersebut. Tepatnya, daegujeon yaitu jeon berbahan baku ikan kod. Usut punya usut, daegu memang berarti ikan cod.
Baca Juga: Resep Haemul Pajeon, Pancake Seafood Korea yang Nikmat untuk Camilan
Baca Juga: 10 Makanan yang Selalu Muncul dalam Drama Korea, Mendadak Bikin Lapar!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.