5 Dipping Sauce Terpopuler di Asia Tenggara, Favoritnya Para Turis!
Bikin makanan jadi lebih menggoyang lidah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap negara biasanya mempunyai saus andalan yang bisa membuat suatu makanan menjadi lebih lezat. Saus juga dapat menjadi bahan utama dalam suatu masakan. Negara-negara Asia Tenggara juga mempunyai banyak saus yang mempunyai cita rasa unik dan otentik.
Saus ini mempunyai beragam rasa yang sebagian besar bahan pembuatannya mudah untuk didapatkan. Berikut lima dipping sauce khas Asia Tenggara yang bikin hidangan makin terasa lezat.
1. Mắm nêm
Mắm nêm merupakan saus celup tradisional Vietnam yang dibuat dengan ikan teri yang difermentasi. Saus ini mempunyai tingkat kepedasan yang jauh lebih pedas daripada saus ikan karena terbuat dari ikan utuh.
Saat dihidangkan di piring, mắm nêm umumnya dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, seperti gula, cabai, air jeruk nipis, nanas, dan bawang putih. Semua bahan tersebut dapat meningkatkan aroma dan rasa saus. Biasanya, mắm nêm paling sering jadi pendamping olahan daging sapi seperti bo nuong vi yang merupkan sapi panggang serai khas Vietnam.
Baca Juga: 5 Dipping Sauce Paling Populer di Lebanon, Bikin Makanan Makin Nikmat!
Baca Juga: 5 Dipping Sauce Terfavorit di Turki, Tak Hanya Hummus!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.