5 Olahan Ikan Khas Spanyol yang Paling Nikmat, Awas Ketagihan!
Tak cukup satu suapan, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan ikan khas Spanyol dapat menjadi salah satu hidangan lezat yang menemanimu saat berada di negara ini. Selain baik untuk tubuh, hidangan ini juga bisa menjadi menu andalan yang kelezatannya susah untuk ditolak.
Banyak pilihan olahan ikan yang akan bikin kamu susah memilih. Berikut lima olahan ikan khas Spanyol yang bisa bikin kamu ketagihan dalam sekali coba.
1. Pescado seco
Pescado seco umumnya dibuat dengan cara membersihkan, memotong, mengasinkan, dan selanjutnya menjemur ikan di luar yang berada di bawah sinar matahari dan angin. Hidangan ini umumnya mencakup dua spesialisasi ikan tradisional yang bernama jareas dan tollos.
Umumnya, pescado seco menggunakan ikan dengan ukuran yang lebih kecil. Ikan akan dipiotong, diasinkan, dan selanjutnya dibiarkan kering di bawah sinar matahari selama sekitar empat hari. Dalam proses ini, ikan akan memperoleh rasa yang khas, kaya rasa, dan daging yang keras.
Baca Juga: Ikan Segar vs Ikan Beku, Mana yang Lebih Sehat?
Baca Juga: 9 Fakta Paella Khas Spanyol, Menu Tradisional Nasi Kaya Rempah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.