5 Tips Menghilangkan Bau Rebung, Mudah dan Gak Ribet!
Aroma rebung bisa merusak nafsu makan lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rebung bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat seperti lumpia, tumisan, hingga gulai. Akan tetapi, baunya yang tajam seringkali membuat banyak orang cenderung menghindarinya untuk dijadikan hidangan. Padahal, tekstur rebung yang renyah dan rasa manisnya yang khas bisa bikin siapapun ingin menikmatinya.
Nah buat kamu penggemar rebung, perlu banget nih mengetahui tips menghilangkan bau rebung dengan mudah. Oleh karena itu, yuk simak caranya di bawah ini!
1. Memilih rebung yang segar
Tahapan pertama, kamu sebaiknya memilih rebung yang masih dalam keadaan segar. Ini ditandai dengan dagingnya yang masih empuk dan belum nampak serat-serat bambunya.
Keempukan dagingnya bisa terlihat dari bagian pangkal rebung yang belum menghijau. Perlu kamu ketahui bahwa rebung yang telah berusia beberapa hari umumnya sudah mulai layu dan mengeluarkan bau yang kurang sedap.
Baca Juga: 5 Resep Mudah Olahan Rebung, Kuliner China ala Rumahan
Baca Juga: 5 Resep Olahan Rebung Tanpa Santan yang Gurih, Ini Rahasianya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.