5 Kuliner di Indonesia Berbahan Kerbau, Keberadaannya Mulai Langka Lho
Kuliner berbahan kerbau ini asalnya didominasi dari Kudus
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kuliner dari ayam atau sapi, tentunya sudah familier sekali dengan lidah. Karena dua bahan makanan tersebut, selain dapat dikreasikan menjadi olahan apa pun, juga mudah sekali dijangkau.
Bagaimana dengan kerbau? Sebagai negara yang kaya akan kuliner, Indonesia memiliki ragam kuliner dari kerbau meski kini keberadaannya mulai langka. Apakah kamu pernah mencoba salah satu kuliner berikut ini?
1. Dali ni horbo
Dali ni horbo tak pernah absen ketika masyarakat Suku Batak memiliki acara kumpul keluarga. Kuliner satu ini bisa dibilang kejunya Orang Batak karena terbuat dari susu.
Tapi susu yang digunakan bukan berasal dari sapi, melainkan kerbau. Bentuk dali ni horbo hampir serupa dengan tahu yang memiliki tekstur lembut berwarna putih.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Warung Sate Kerbau di Kudus yang Nikmat Abis
Baca Juga: 10 Kuliner Khas Jawa Tengah Serba-serbi Daging Sapi, Maknyus Tenan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.