6 Jajanan Enak Khas Pontianak yang Bisa Dijadikan Inspirasi Camilan 

2. Kiam ko kwe 

Jajanan yang ini masih akulturasi budaya dengan China. Kiam ko kwe semacam kue kukus yang terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka.

Usai matang kiam ko kwe diberi taburan ebi, atau daging cincang. Semuanya dapat disesuaikan oleh selera kamu.

3. Pisang goreng serikaya 

Sebenarnya pisang goreng serikaya khas Kalimantan umumnya dibuat dari pisang nimpah yang hanya ada di kota ini. Tapi kamu tak perlu bersedih, sebab kamu bisa menggantinya dengan jenis pisang lainnya.

Pembuatannya sama seperti umumnya pisang goreng yang dilumuri adonan tepung sebelum digoreng. Ketika pisang goreng matang, kucuri dengan saus yang terbuat dari buah serikaya.

4. Mochi Pontianak 

Siapa yang pernah membuat mochi sendiri di rumah? Bahan baku serta cara membuatnya mochi Pontianak sama. Hanya saja, kacang yang biasanya jadi isian mochi, dijadikan sebagai topping atau taburan. Penasaran bagaimana rasanya? Sama-sama enak, kok!

5. Hekeng 

Selain kiam ko kwe, hekeng juga jajanan Pontianak akulturasi budaya China lho! Bahan dasar pembuatan hekeng sendiri terdiri dari udang dan daging babi cincang. Namun bagi yang tidak mengonsumsi daging babi, bisa menggunakan udang saja.

Setelah udang dan daging cincang dilembutkan bersama bumbu, kemudian dibungkus dengan kulit kembang tahu lalu dikukus dan digoreng. Ketika hekeng dipilih sebagai camilan, biasanya dinikmati sembari mencolekkannya ke saus sambal.