Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagai negara yang dikepung lautan, masyarakat Indonesia juga membudidayakan rumput laut, lho. Tak hanya diproduksi untuk diekspor ke negara lain, banyak masyarakat Indonesia yang memanfaatkannya sebagai kuliner lezat yang jadi makanan khas dari daerah tersebut.
Apakah kamu sudah tahu ada kuliner lokal apa saja yang berbahan dasar rumput laut? Yuk, intip potretnya berikut.
1. Tak cuma ikan tenggiri, amplang khas Balikpapan juga ada yang terbuat dari rumput laut, lho. Rasanya unik di lidah!
ilustrasi amplang rumput laut (instagram.com/amplangkyora) 2. Di Rembang, Jawa Tengah, rumput laut diolah dengan bumbu urap yang disebut urap latoh
urap latoh (instagram.com/nibinibitu) 3. Rujak bulung atau rumput laut khas Bali dilengkapi dengan bumbu dari parutan kelapa, kedelai, dan cabai
rujak bulung (instagram.com/balifoodhopping) 4. Ada lagi olahan rumput laut khas Bali, yakni pindang rumput laut. Pelengkapnya adalah kuah bercita ras gurih dan pedas
pindang rumput laut (instagram.com/warungkemulan) Baca Juga: Selain Dodol Garut, 5 Jenis Dodol Nusantara yang Tak Kalah Enaknya
5. Kalau biasanya dodol dibuat dari tepung ketan. Dodol khas Lombok yang identik berwarna hijau dibuat dari rumput laut, lho
dodol rumput laut (instagram.com/krisnaoleholehbali) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Tak cuma dodol, ada juga manisan dodol saat pelesiran ke Lombok yang rasanya menarik di lidah
manisan rumput laut (instagram.com/yetiagustin) 7. Rumput laut, kelapa parut, kemangi, dan tomat adalah komposisi dari lawar rumput laut yang populer di NTT
ilustrasi lawar rumput laut (instagram.com/ramadani.ratih) 8. Keripik rumput laut biasanya dimasak dengan tambahan tepung sehingga renyah banget saat dikunyah
keripik rumput laut (instagram.com/daebakfrozenfood) 9. Karangan merupakan olahan rumput laut khas Bantul yang mulai langka. Makanan ini biasa disantap dengan botok mlanding
karangan rumput laut (instagram.com/surveyor_instant) Baca Juga: 12 Trivia Taokaenoi, Rumput Laut Asal Thailand yang Mendunia
