5 Makanan Ringan Berbahan Kelapa Parut yang Nikmatnya Ambyar di Lidah

2. Cocodas

Cocodas merupakan bola-bola bercita rasa manis dan gurih, yang bisa dibuat dengan ampas kelapa parut. Bahan baku pembuatan cocodas cukup beragam, dapat disesuaikan oleh selera pembuatnya. Namun, kelapa parut dan susu kental manis adalah bahan wajib untuk membuat cocodas. 

Pengolahan cocodas bukan digoreng, melainkan dipanggang.

3. Coconut doughnut

Kamu suka makan donat tapi gak begitu suka dengan rasa manis, coconut doughnut bisa jadi solusi untuk kamu nikmati. Bahan pembuatan coconut doughnut seperti umumnya donat yakni tepung, telur, gula, dan lainnya. Hanya saja diberi tambahan kelapa parut.

Kelapa parut bisa ditambahkan langsung ke adonan. Bisa juga dengan memanggang ampas kelapa parut terlebih dahulu, sebelum dicampurkan bersama adonanya. Versi kedua ini, bikin donat jadi bertekstur dan memiliki aroma smoky saat donat dikunyah.

4. Geplak

Gak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta untuk menikmati geplak karena makanan ringan yang umumnya punya penampilan beragam warna ini bisa dibuat sendiri di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan kelapa parut yang dikolaborasikan dengan bahan baku lainnya seperti gula pasir atau gula jawa untuk pemanis rasanya.