5 Minuman Fermentasi Asli Indonesia, Segarnya Bersensasi!
Keberadaannya mulai langka, lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pasti sudah gak asing lagi dengan nama kombucha. Minuman yang populer di Asia Timur ini semacam teh yang difermentasikan menggunakan ragi.
Minuman sehat ini punya manfaat baik mulai dari mencegah kanker, menyehatkan pencernaan, sampai menurunkan kadar gula darah. Wajar jika minuman ini banyak sekali yang suka.
Jika kombucha minuman fermentasi berasal dari luar negeri, Indonesia juga tak mau kalah, nih. Sebab di Tanah Air juga punya lima minuman fermentasi yang tak kalah menarik untuk kamu coba.
1. Wedang tape
Baik tape ketan maupun tape singkong, makanan hasil fermentasi ini bisa diolah menjadi hidangan lezat apa pun, lho. Termasuk menjadi minuman hangat. Pernah dengar atau bahkan mencicipi wedang tape?
Wedang tape populer banget di Jawa. Cara membuatnya simpel banget. Kamu tinggal menyiapkan bahan pembuatannya yang terdiri dari tape, gula, dan air panas atau hangat. Untuk jenis tapenya bisa ketan atau singkong, keduanya tetap nikmat dijadikan wedang.
Baca Juga: 5 Makanan Berkuah dengan Bumbu Asam Jawa yang Nyegerin Banget
Baca Juga: 5 Resep Olahan Kembang Tahu yang Lezat Menghangatkan, Wajib Coba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.