Jarang Ada di Indonesia, 10 Street Food Ini Dapat Dijadikan Ide Usaha

2. Zapiekanka

Zapiekanka bisa dibilang pizza-nya orang Polandia. Bukan berbentuk lingkaran, bahan utama zapiekanka adalah roti baguette yang dibelah menjadi dua bagian. Usai dibelah, bagian dasar roti diberi topping kemudian dipanggang.

Topping dari zapiekanka umumnya adalah jamur, bawang bombai, dan keju parut. Seiring berkembangnya zaman, topping zapiekanka beragam. Kamu sendiri dapat berkreasi dengan topping apa pun, asalkan jangan melupakan keju yang jadi ciri khasnya.

3. Gordita

Bila di Korea Selatan ada hotteok, Meksiko punya gordita. Keduanya sama yaituk pancake yang mempunyai kantung pada bagian tengahnya dan diisi dengan isian lezat yang menggiurkan lidah.

Bedanya, hotteok umumnya memiliki isian dengan rasa manis. Gordita bercita rasa gurih karena di dalamnya diisi dengan daging cincang berbumbu, irisan sayuran, serta keju.

4. Kumpir

Bermodal kentang yang berukuran besar, kamu bisa mendapatkan penghasilan tambahan dari berjualan kumpir. Street food ini berasal dari Turki dan menjadi makanan kegemaran masyarakat sana ketika cuaca sedang dingin.

Kentang utuh nantinya dikukus menggunakan alumunium foil. Setelah itu dibelah menjadi dua bagian tanpa terputus. Bagian tengahnya diisi dengan tumis daging cincang dan jagung. Lalu, diberi kucuran mayones dan saus supaya rasanya makin nendang.

5. Brik

Sekilas, brik serupa dengan martabak telur khas Indonesia karena sama-sama memiliki kulit luar bertekstur renyah. Kulit luar brik menggunakan phyllo, sejenis adonan pastri yang populer di Timur Tengah.

Street food asal Tunisia ini disajikan bersama telur, daging cincang, dan keju yang dilipat segitiga kemudian digoreng hingga warnanya berubah cokelat keemasan.

6. Taiwanese popcorn chicken

Di Indonesia, daging ayam umumnya berlabuh menjadi lauk pendamping nasi. Tapi tak ada salahnya menjajakan ayam sebagai camilan yang bikin lidah lupa diri. Seperti namanya, taiwanese popcorn chicken berasal dari Taiwan.

Street food ini menyuguhkan daging ayam berukuran mini yang digoreng tepung. Ketika sudah matang, popcorn chicken dapat disajikan dengan taburan bumbu pedas gurih atau saus, kemudian dikemas pada cangkir plastik atau kotak makanan.

7. Esquites

Selain gordita, ada lagi nih street food dari Meksiko yang bisa dijadikan inspirasi usaha kuliner. Bila di Indonesia, esquites serupa dengan jasuke (jagung susu keju). Tapi, esquites dihadirkan dalam beragam rasa yang berbeda sehingga pembeli dapat memilih sesuai selera.

Menariknya, dahulu esquites ditempatkan pada kulit jagung. Terbatasnya jumlah kulit jagung, pedagang esquites mengubahnya menjadi cangkir plastik.

8. Suya

Suya sejenis sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diiris tipis. Jajanan asal Nigeria, ini identik dengan taburan bubuk kacang yang dicampur dengan bubuk cabai sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan pedas.

9. Cereal prawn

Cereal prawn merupakan street food yang populer di negara tetangga kita, Singapura. Sesuai namanya, cereal prawn berbahan dasar dari udang segar yang digoreng bersama bumbu. Saat udang telah matang, dipanggang bersama taburan sereal sehingga warnanya berubah kecokelatan.