TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Resep Cheesecake Labu yang Enak dan Creamy

Rasanya bikin ketagihan

cheesecake labu (unsplash.com/zineb sakhaoui)
Verified Writer
Sekar Arum

Labu memang buah yang sangat digemari, tak terkecuali oleh masyarakat Indonesia. Labu banyak diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah cheesecake.

Siapa, sih, yang gak terpikat dengan creamy-nya cheesecake yang berpadu rasa manis khas dari labu? Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini. 

1. Bahan-bahan

ilustrasi bahan-bahan(thespurceeats.com)
  • 2 buah telur
  • 200 gram labu kuning
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 200g cream cheese
  • 100 ml heavy cream
  • 1/2 sendok teh perisa vanilla

2. Kupas dan potong kecil-kecil labu, lalu kukus sebentar

labu yang telah dihaluskan (pexels.com/ekaterina bolovtsova)

Potong labu menjadi kecil-kecil, lalu kupas. Setelah itu, cuci labu sampai bersih.

Kemudian, kukus labu selama 5 menit sampai empuk. Setelah empuk, pindahkan labu ke dalam mangkuk. Haluskan menggunakan garpu selagi masih panas.

Baca Juga: 5 Ide Camilan dari Kabocha, Labu Musim Dingin Tak Kalah Manis

3. Buat adonan cheesecake labu

membuat adonan cheesecake (pexels.com/nicole michalou)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Masukkan cream cheese dan gula pasir ke dalam wadah yang berisi labu. Aduk sampai merata.

Setelah rata, tambahkan heavy cream dan perisa vanilla. Aduk kembali dengan cepat. Terakhir, tambahkan dua butir telur dan aduk kembali.

4. Panggang adonan dalam suhu 170° C selama 35 menit

memanggang (pexels.com/cottonbro)

Siapkan loyang dan kertas kue. Olesi dengan sedikit mentega.

Setelah itu, tuangkan adonan cheesecake labu ke dalamnya. Panggang dalam oven dengan suhu 170° C selama 35 menit sampai cheesecake matang. 

Verified Writer

Sekar Arum

someone who wants to learn new things

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Divert me
Resep Kue
resep cake
cheese cake
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

3 Tips Membuat Teh Tarik Sendiri di Rumah, Gurih dan Menyegarkan

6 Sajian Tiongkok di Drama Populer "Go Ahead", Masih Bikin Candu!

8 Penyebab Klepon Pecah saat Direbus, Sering Kamu Alami?

Resep Castella Creme Caramel, Bolu Puding yang Bikin Nagih

5 Tips Membuat French Toast, Gak Ribet buat Sarapan

8 Kesalahan Membuat Odading, Bisa Bantat bahkan Asam!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Mewah sebagai Sajian Acara Spesial

Resep Martabak Telur Rice Paper, Camilan Renyah nan Simpel

3 Serba-serbi Es Laksamana Mengamuk, Es Buah Kuini Segar Khas Riau

[QUIZ] Apakah Kamu Bisa Membedakan Ikan Kembung dan Ikan Tongkol Ini?

8 Rekomendasi Tisu Magic yang Aman Beserta Harganya

Viral! Anak Muda Makan Sirih, Apa Manfaatnya bagi Kesehatan?

6 Cara Mencegah Tomcat Masuk Rumah, Serangga Beracun yang Berbahaya

9 Kombinasi Sneakers dan Dress Praktis untuk OOTD Stylish

Prambors: Sunset Trip Resmi Berakhir Setelah 7 Tahun Mengudara

Hadir di Wimbledon, Kate Middleton 'Tiru' Lagi Gaya Ikonik Putri Diana