TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Fakta Oyaki, Dumpling Isi Sayuran Khas Jepang yang Mirip Bakpia

Praktis dimakan kapan saja

oyaki (instagram.com/jessica8805)

Jepang memiliki dumpling gurih yang berisi sayuran. Diberi nama oyaki, dumpling ini memiliki bentuk bulat dan ukuran yang tak terlalu besar.

Di Jepang, makanan ini dijadikan camilan pagi dan sore. Oyaki juga enak buat sarapan dan bekal ke kantor atau sekolah. Sekilas mirip bakpia, berikut 5 fakta oyaki khas Jepang yang menarik untuk diketahui.

1. Oyaki menjadi bekal petani Jepang saat bekerja

oyaki (instagram.com/irohaoyaki)

Oyaki berasal dari daerah Nagano Jepang. Banyak penduduk yang tinggal di sana berprofesi sebagai petani. Saat pergi berladang para petani Nagano membawa bekal pangsit atau dumpling berbentuk bulat dengan isian sayuran atau daging. Makanan tersebut diberi nama oyaki. 

Baca Juga: 5 Roti Isi Khas Jepang yang Wajib Dicicipi, Ada Dorayaki!

2. Makanan perayaan tahun baru

Oyaki (instagram.com/justonecookbook)

Di Jepang, oyaki merupakan salah satu makanan yang ada dalam perayaan tahun baru. Oyaki dipercaya membawa keberuntungan.

Saat ini, oyaki  banyak dijadikan kudapan teman minum teh atau kopi. Selain itu oyaki sering dijadikan oleh-oleh pelancong untuk dibawa pulang. 

3. Dipanggang dengan cara tradisional

Oyaki (instagram.com/tetsu.q0_0p)

Oyaki khas Jepang dimasak dengan cara tradisional, yaitu dipanggang di dalam nampan besar yang ditaruh di atas api yang berasal dari kayu bakar.

Setelah itu barulah oyaki dikukus dalam kukusan bambu. Di Nagano Village, cara tradisional dalam membuat oyaki hingga kini masih dipertahankan.

4. Punya isian manis dan gurih

oyaki (instagram.com/jessica8805)

Oyaki memiliki rasa gurih khas dengan berbagai jenis sayur dan daging sebagai isiannya. Beberapa sayur yang sering dipakai adalah terong, labu kuning, jamur dan lainnya.

Selain rasa gurih, di Jepang kamu bisa menemukan varian rasa manis dari oyaki. Seperti keju atau selai buah di dalamnya. Untuk rasa originalnya, gurih masih jadi pilihan best seller yang selalu dicari oleh para pelancong atau penikmat kuliner. 

Baca Juga: 9 Variasi Menu Donburi Khas Jepang, Hidangan Nikmat Antiribet

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya