TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Cara Menyimpan Garam yang Benar, Awet dan Tidak Berair

Cara menyimpan ini bikin rasa dan kandungannya tetap terjaga

ilustrasi garam (unsplash.com/@faran_raufi)

Garam merupakan bumbu masakan yang sering digunakan di rumah. Garam memberikan rasa asin sekaligus gurih pada masakan. Meski mudah disimpan, namun ternyata ada cara khusus untuk menyimpan garam agar tetap awet, tidak berair, dan menggumpal.
Yang terpenting juga, kandungan yodium di dalamnya terjaga dengan baik.

Sering disepelekan, berikut lima cara menyimpan garam agar tetap awet. Seperti apa tipsnya?

1. Gunakan toples kaca

ilustrasi toples kaca (pexels.com/id-id/@monicor)

Untuk menyimpan garam gunakan toples kedap udara berbahan kaca karena bahan ini tahan terhadap semua cuaca dan kondisi. Meski rapat dan kedap udara, namun toples ini tetap bisa menjaga kelembapan udara di dalamnya. Selain itu toples jenis kaca juga mampu menjaga udara masuk ke dalam tetap stabil tidak berlebihan.

Menurut koyucunsalt.com, selain kaca, bahan keramik dan kayu bisa menjadi pilihan lain untuk menyimpan garam agar tetap tahan lama dan tidak mudah berair. 

Baca Juga: 7 Bahaya Konsumsi Garam Terlalu Banyak, Awasi Pola Makan

2. Tutup rapat wadah atau toples garam

ilustrasi menutup toples(pexels.com/id-id/@ron-lach/)

Saat menyimpan garam dalam wadah. Jangan lupa untuk memastikan tutup wadahnya pas dan tidak longgar. Karena bila longgar, udara bisa masuk dengan mudah kedalam wadah garam. Hal ini dapat membuat kandungan yodium di dalam toples berubah/berkurang. 

Selain itu, toples yang longgar membuat garam bisa terkena benda lain dari luar. Hal ini membuat garam cepat menggumpal atau berair. 

3. Simpan di tempat kering

ilustrasi rak bumbu (pexels.com/@taryn-elliott/)

Selain toples atau wadahnya yang diperhatikan, rak tempat menyimpan toples juga perlu dibersihkan dan dijaga agar tetap kering dan tidak lembap sehingga garam awet dan tetap terjaga kualitasnya.

Hindarkan pula wadah garam dari terkena sinar matahari langsung agar tidak berubah warna karena terlalu panas. 

4. Pastikan toples bersih dan kering

ilustrasi mengisi toples (pexels.com/@polina-tankilevitch/)

Sebelum mengisi toples dengan garam, cuci dan keringkan dengan benar agar tidak ada air dalam toples. Caranya mudah, lho. Setelah mencuci wadah yang akan digunakan, kamu bisa meniriskannya terlebih dahulu. Setelah itu keringkan lagi dengan tissue atau lap bersih.

Kemudian garam bisa dimasukkan ke dalam wadah karena garam yang dimasukkan ke dalam toples basah akan menggumpal dan berubah rasa warna maupun kandungannya. 

Baca Juga: 9 Manfaat Garam Hitam untuk Kesehatan, Lebih Sehat dari Garam Biasa?

Verified Writer

Natasha Wiyanti

I'm still beginner of everything

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya