5 Fakta Hardtack, Biskuit Keras Bekal Tentara saat Berperang
Kini dijadikan teman minum kopi
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika perang dunia berlangsung di tahun 1700-1900-an, ada biskuit yang sering dibawa oleh para tentara, lho. Biskuit itu bernama hardtack yang punya tekstur keras dan berbentuk persegi atau persegi panjang.
Tak hanya jadi bekal perang, biskuit ini juga sering dijadikan stok makanan saat bencana. Sebab, hardtack memiliki masa kadaluwarsa yang cukup lama. Seperti apa hardtack itu? Berikut lima faktanya yang menarik untuk kamu ketahui.
1. Hardtack dibuat tanpa pengembang
Hardtack merupakan kue keras yang terbuat dari campuran tepung, air, dan garam. Berbeda dari lainnya, campuran bahannya tak ditambahkan bahan pengembang apa pun, lho.
Kemudian biskuit akan dipanggang dua kali hingga teksturnya keras. Tak heran bila biskuit ini mampu bertahan cukup lama, bahkan hingga 100 tahun. Hal tersebut juga bergantung pada cara penyimpanannya.
Baca Juga: Mengenal Makanan Tentara yang Simpel tapi Kenyang, Mau Coba?
Baca Juga: 5 Bahan Pengganti Biskuit Lady Finger untuk Membuat Dessert
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.