Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kaya akan kuliner lezat, Indonesia punya sederet kue bolu yang enak dan bertekstur lembut. Sudah ada sejak dulu, hingga kini kue bolu tak pernah absen dalam beberapa acara masyarakat Indonesia. Mulai dari bolu kojo di Riau hingga bolu peca di Makassar, semuanya lezat dan membuat lidah kita tak bisa berhenti untuk memakannya.
Pencinta makanan manis, yuk kenalan dengan enam bolu khas Indonesia yang tak kalah enak dari roti kekinian masa kini.
1. Bolu kojo
Bolu kojo (instagram.com/isnasutanto) Bolu kojo atau lapis kojo merupakan kudapan lembut yang berasal dari Riau. Berwarna hijau kecokelatan dengan tekstur lembut, bolu kojo merupakan salah makanan yang sering hadir dalam acara hajatan masyarakat Riau. Bolu kojo punya ciri khas berbentuk bunga dengan tekstur basah yang cenderung mirip kue lapis.
Bolu kojo atau kemojo memiliki banyak varian rasa seperti pisang, durian, buah naga dan lainnya.
2. Bolu kecit
Bolu kecit (instagram.com/innarasbyummi) Bolu kecit adalah kue panggang kecil dari Bangka. Bolu kecit atau yang biasa disebut jajanan kampung ini sudah ada sejak dulu dan banyak menjadi favorit camilan di rumah. Disukai orang dewasa maupun anak-anak, bolu kecit sangat mudah dibuat dengan bahan yang cukup ekonomis.
Ukuran bolu kecit yang cukup kecil bisa membuat ketagihan saat memakannya. Karena cukup manis, jangan sampai kalap ya.
Baca Juga: 5 Fakta Kue Bhoi, Bolu Berbentuk Ikan Khas Aceh yang Nikmat!
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
3. Bolu suri
Bolu suri (instagram.com/ocha_cakes) Kue suri atau bolu suri adalah kudapan khas Palembang yang disebut mirip bika ambon. Tesktur dan serat kue suri memang mirip bika ambon. Namun kue suri tidak menggunakan santan dalam bahan pembuatannya.
Kue atau bolu suri ini banyak dijadikan oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Palembang karena rasanya yang lembut dan manis.
4. Bolu bhoi
Bolu bhoi (instagram.com/mimi_tharmidzi) Kue bhoi atau bolu bhoi adalah kudapan tradisional Aceh yang memiliki ciri khas bentuk ikan. Ciri khas ini sudah melekat sejak zaman dahulu. Bolu lembut Aceh ini banyak dijadikan hantaran saat dulu. Namun kini bolu bhoi ramai dijadikan camilan dan oleh oleh.
Identik dengan bentuk ikan, bolu bhoi banyak pula dicetak dengan bentuk lain seperti bunga, kerang, atau bulat biasa.
5. Bolu peca
Bolu peca (instagram.com/ernie.saing) Kurang familiar di telinga kita, bolu peca ternyata merupakan bolu gula merah khas Makassar.
Memiliki warna cokelat pekat khas gula merah, bolu lembut ini juga sering disajikan dengan kuah gula manis, lho. Bolu peca banyak dijadikan sajian untuk acara pernikahan atau camilan sore hari masyarakat Makassar.
Bolu peca umumnya memiliki bentuk irisan kotak. Namun banyak juga ditemukan bentuk bulat dari kudapan manis ini.
Baca Juga: 5 Serba-serbi Bolu Kemojo, Kue Basah Khas Melayu yang Manis dan Legit
