5 Kuliner Khas Kotawaringin Timur yang Wajib Kamu Coba, Nikmat Abis!
Bikin nambah terus pastinya #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kotawaringin Timur merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Tengah dengan pusat pemerintahan ada di Sampit. Kabupaten ini tak hanya populer dengan banyaknya destinasi wisata yang menakjubkan, tapi juga cukup menarik untuk dijadikan sebagai tujuan wisata kuliner.
Di sini kamu dapat dengan mudah menemukan beragam hidangan khas yang kelezatannya menggugah selera. Penasaran apa saja kuliner khas Kotawaringin Timur? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Mata gajah
Pada dasarnya mata gajah merupakan bakwan khas Kotawaringin Timur. Bedanya dengan bakwan dari daerah lain adalah bentuknya yang bulat dan terdapat telur puyuh ceplok pada bagian atasnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mata gajah terdiri dari tepung, irisan wortel, daun bawang, dan telur puyuh. Kemudian semua bahan tersebut dicampur lalu diletakkan di atas cetakan berbentuk bulat dan tunggu hingga matang.
Mata gajah bisa langsung disantap atau dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Mandai, Fermentasi Kulit Cempedak Khas Kalimantan
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Kotawaringin Barat yang Populer, Sedap Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.