4 Tips Memasak Nasi Goreng agar Tekstur Tak Lembek dan Berminyak
Nasi goreng yang lembek tentu bikin tak berselera makan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang tak suka makan nasi goreng? Makanan berupa nasi yang digoreng bersama minyak goreng, margarin atau mentega lalu dicampur dengan aneka bumbu rempah-rempah ini memang difavoritkan oleh banyak orang lantaran rasanya yang lezat. Dan saat ini ada banyak sekali varian nasi goreng berbagai rasa dan bahan tambahan yang bisa dinikmati.
Sekilas, membuat nasi goreng sendiri di rumah tampak mudah. Tapi, jika tak dilakukan dengan cara yang benar, hasilnya tekstur nasi goreng buatanmu bisa lembek dan berminyak yang tentu akan mempengaruhi cita rasanya.
Agar tak mengalami hal tersebut, sebaiknya simak terlebih dahulu empat tips membuat nasi goreng sendiri di rumah seperti yang akan dibagikan di bawah ini. Check this out!
1. Gunakan tekstur nasi yang tepat
Agar tekstur nasi goreng buatanmu tak lembek, memilih tekstur nasi yang tepat tentu sangat penting. Jangan gunakan nasi pulen saat membuat nasi goreng. Meski enak dimakan bersama lauk, tapi tekstur nasi yang pulen kurang pas diolah menjadi nasi goreng. Karena rahasia nasi goreng lezat ala abang gerobakan atau restoran adalah nasi yang cenderung dingin dan teksturnya tak pulen.
Membuat nasi yang akan digunakan untuk nasi goreng idealnya dengan perbandingan 1:1 antara beras dan air. Beras yang digunakan juga harus beras pera khusus untuk nasi goreng. Tekstur beras tersebut cenderung sedikit keras sehingga saat nanti diolah menjadi nasi goreng, teksturnya dijamin tak akan lembek.
Baca Juga: 9 Resep Nasi Goreng Spesial dan Cara Membuatnya yang Enak
Baca Juga: 5 Tips Membuat Nasi Goreng yang Smoky, Lebih Sedap dan Wangi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.