3 Tips Membuat Crepes Lentur dan Anti Sobek, Tipis Merata!
Anti sobek, makan pun jadi nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat ini, crepes atau yang juga sering disebut leker sedang hits. Salah satu jajanan bercita rasa lezat ini memiliki ukuran yang sangat tipis dengan tekstur garing merata. Isian di dalamnya pun beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga pisang.
Sekilas, proses pembuatan crepes tampak mudah. Tapi jika tak dilakukan dengan cara yang benar, crepes jadi gagal karena teksturnya tak bisa tipis merata dan sobek. Agar tak mengalami hal tersebut, simak terlebih dahulu tiga tips membuat crepes di bawah ini ya. Pasti berhasil, deh.
Baca Juga: 5 Tips Bikin Mille Crepes Antigagal, Hasilnya Enak dan Rapi
1. Perhatikan kekentalan adonan
Kekentalan adonan turut mempengaruhi keberhasilan crepes yang kamu buat. Seperti yang kita tahu bahwa tekstur crepes seharusnya sangat renyah dan tipis. Untuk mendapatkan tekstur crepes yang seperti itu, maka adonan yang kamu buat haruslah bertekstur encer.
Apabila adonan terlalu kental, maka tekstur crepes yang dihasilkan jadi tebal sehingga saat nanti dimakan, tak akan renyah maksimal. Adonan yang dibutuhkan memang harus encer, tapi pastikan jangan sampai terlalu encer, ya. Sebab nanti akan menyulitkan kamu untuk mencetaknya menjadi crepes.
Baca Juga: 10 Jenis Crepes dari Berbagai Negara, Salah Satunya Mille Crepes
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.