10 Tips Menyajikan Oyster Mentah yang Segar dan Aman Dikonsumsi

Tambahkan saus supaya lebih sedap

ilustrasi oyster (pixabay.com/adamlot)

27 April 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Dikonsumsi langsung dalam keadaan mentah adalah salah satu cara mengonsumsi oyster. Sayangnya, tidak semua orang bisa mengonsumsi oyster mentah, karena aroma dan rasa amis makanan ini cukup terasa. Padahal, jika cara penyajiannya tepat, mengonsumsi oyster mentah bikin ketagihan, lho.

Kamu yang pemula juga bisa mencoba mengonsumsi oyster mentah. Gak perlu takut, terdapat sepuluh tips menyajikan oyster mentah yang bisa diterapkan. Aroma dan rasa oyster yang semula amis pun seketika berubah menjadi lezat.

1. Pastikan kamu memilih oyster yang masih hidup dalam keadaan segar. Oyster segar aroma lautnya khas dengan cangkang tertutup rapat

ilustrasi oyster (pixabay.com/PAEstudio)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Menyajikan Oyster Mentah yang Segar dan Aman Dikonsumsi

1. Pastikan kamu memilih oyster yang masih hidup dalam keadaan segar. Oyster segar aroma lautnya khas dengan cangkang tertutup rapat

2. Belilah oyster hanya dari penjual yang terpercaya untuk memastikan kamu mendapatkan yang masih segar dan berkualitas

3. Sebelum disajikan, bersihkan oyster dari kotoran atau pasir. Lakukan dengan hati-hati di bawah air dingin mengalir

4. Simpan terlebih dahulu oyster mentah dalam suhu yang dingin, idealnya di dalam lemari es dengan suhu antara 0—4 derajat Celsius

5. Buka oyster hanya saat akan disajikan untuk meminimalkan risiko kontaminasi bakteri. Ketika sudah dibuka, harus segera kamu makan atau olah

Editor’s picks

6. Pastikan alat yang digunakan untuk membuka oyster bersih dan steril untuk menghindari pencemaran

7. Pelajari teknik yang tepat untuk membuka oyster agar tidak merusak daging yang ada di dalamnya

8. Sajikan oyster mentah dengan es batu untuk menjaga kesegarannya selama penyajian

9. Tambahkan saus segar atau air perasan lemon untuk meningkatkan cita rasa oyster

Rekomendasi Artikel

10 Makanan Khas Madura yang Enak dan Bikin Ngiler

5 Perbedaan Salmon Sashimi Grade dan Salmon Biasa

5 Perbedaan Ayam Goreng Kalasan dan Ayam Goreng Biasa, Suka yang Mana?

Resep Sambal Ayam Bakar dan Cara Membuatnya yang Bikin Nagih

Resep Cake Pisang Raja yang Simple, Manisnya Pas Gak Bikin Seret

5 Tempat Bakso Enak Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara, Kualitas Terbaik

Resep Bolu Bunga Telang Kukus yang Tampilannya Cantik dan Menarik

5 Rekomendasi Asinan Betawi di Jakarta yang Lezatnya Melegenda

6 Etika Minum Air Zamzam agar Mendapatkan Keberkahan

5 Tempat Makan Ayam Goreng Enak di Tebet, Favorit Banyak Orang!

Orang Berotot Lebih Panjang Umur Dibanding yang Tidak, Kenapa Begitu?

Makna dan Lirik Lagu 'Primadona' Adikara Fardy, Kisah Jatuh Cinta

8 Rekomendasi Pelembap dengan Water Based untuk Ibu Hamil

Family Goals! 5 Fakta Keluarga Byeon Woo Seok yang Penuh Cinta

Dua Lipa Bakal Konser di Indonesia Arena, Catat Tanggal Beli Tiketnya!

5 Rekomendasi Sepatu Karet Wanita Terbaru dan Harganya