5 Cara Membedakan Ayam Kampung dan Broiler, Hati-hati Salah Pilih!
Perhatikan ukuran, warna, dan tekstur kulit sebelum membeli
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Karena cenderung mirip, sebagian orang terkadang kesusahan dalam membedakan ayam kampung dan broiler, apalagi saat berbelanja di pasar tanpa label nama, nih. Maka dari itu, penting untuk mengenali ciri-ciri ayam kampung dan broiler sebelum membelinya.
Ayam kampung dan broiler umumnya bisa dibedakan lewat ukuran, warna, hingga tekstur kulitnya. Bagi yang tak ingin salah pilih saat membelinya, berikut cara membedakan ayam kampung dan broiler yang mudah. Yuk, cek tipsnya di bawah ini!
1. Perhatikan tekstur daging
Tentunya, hal pertama yang membedakan kedua jenis daging ayam ini adalah teksturnya. Umumnya daging ayam kampung akan memiliki tekstur yang liat atau lebih alot daripada broiler sehingga membutuhkan proses memasak yang cenderung lebih lama.
Sementara itu, daging ayam broiler memiliki tekstur yang tidak terlalu keras, empuk, dan tebal. Itulah sebabnya, banyak orang lebih memilih jenis daging ayam ini karena proses memasaknya yang tidak membutuhkan waktu lama.
Baca Juga: 5 Langkah Hilangkan Bau Amis dan Perpanjang Masa Simpan Ayam Broiler
Baca Juga: 5 Cara Memilih Ayam Kampung Berkualitas, biar Gak Ketipu!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.