TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Pedasnya Juara, 5 Sambal yang Sering Dijumpai Saat Makan Ayam Geprek

Sambal mana yang menjadi kesukaanmu?

Berbagai Sumber
Verified Writer
Tamara Febriyanti

Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung yang diulek dengan sambal. Hampir di seluruh wilayah Indonesia banyak ditemukan outlet yang menyajikan ayam geprek. Oleh karena itu, ayam geprek patut disebut sebagai kuliner Indonesia kekinian.

Jenis sambal juga sangat berperan penting karena dari sambal inilah yang menjadikan rasa ayam geprek semakin menggetarkan hati. Kenalan yuk dengan jenis-jenis sambal yang sering dijumpai saat makan ayam geprek.

1. Sambal bawang

instagram.com/sambal_dapoer.kuno_tgr

Ingin merasakan rasa pedas dan gurih? Sambal bawang bisa menjadi pilihannya.

Sambal ini memiliki cita rasa gurih yang berasal dari bawang merah. Hanya dengan menumis cabai dan bawang merah lalu diulek kasar, sambal ini sukses menjadikan ayam geprek semakin lezat disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sambal Dadak ala Dian Pelangi yang Sederhana, Ada Tipsnya!

2. Sambal terasi

instagram.com/janitra_renjana

Jenis sambal ini awalnya merupakan sambal dengan bahan mentah. Namun, seiring berjalannya waktu, bahan untuk membuat sambal terasi bisa ditumis dahulu sebelum diulek.

Sambal terasi pertama kali dipopulerkan oleh masyarakat Jawa Barat. Bahan yang menjadi ciri khas sambal terasi adalah terasi rebon karena jenis terasi ini memiliki aroma khas dan menjadikan nafsu makan kita bertambah ketika sambal ini menjadi pelengkap ayam geprek.

3. Sambal bajak

instagram.com/bengkohmole
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Jawa Tengah juga memiliki sambal yang menjadi ikonik masyarakat Jawa, namanya sambal bajak. Sajiannya hampir mirip dengan sambal terasi namun bahan yang membedakan adalah sambal bajak menambahkan rempah-rempah di dalamnya.

Cara membuatnya hanya dengan merebus daun salam, lengkuas dan serai, kemudian ulek bersama dengan cabai rawit, cabai merah besar dan bahan penyedap. Ayam geprek akan menjadi sangat istimewa karena beradu dengan sambal yang kaya akan rempah-rempah.

4. Sambal cabai ijo

instagram.com/nonaijah

Mungkin kamu gak asing lagi dengan sambal cabai ijo? Ya, sambal ini sering disajikan ketika kita sedang berkunjung di rumah makan Padang. Bahan yang lebih mendominasi adalah cabai hijau.

Sambal khas Minang ini menjadikan lidah kita terbakar. Makanya banyak ayam geprek disajikan bersama sambal cabai ijo.

Baca Juga: 10 Sambal Unik Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Air Liur Menetes

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
jenis sambal
ayam geprek
sambal
sambal matah
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

Cegah Antraks, Kemenkes Beri Profilaksis untuk Populasi Terpapar

BKKBN: Perempuan Berisiko Terkena Penyakit Ganas jika Tak Punya Anak

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta