Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Beberapa orang mungkin sangat yakin bahwa ngemil adalah musuh terburuk dalam menjalankan diet. Padahal, camilan bisa membantu untuk mengurangi rasa lapar dan mengurangi makan berlebihan saat jam makan telah tiba.
Camilan yang tepat dapat menjadi cara tepat untuk mengisi bahan bakar bagi tubuh dan membuat kita tetap berenergi. Buat kamu yang sedang menjalankan program diet, yuk simak resep camilan sehat dan enak di bawah ini!
1. Roti keju brokoli
ilustrasi roti keju brokoli (instagram.com/eqa.napi) Bahan-bahan:
- 3 buah brokoli ukuran besar
- 1 butir telur
- 150 gr keju mozzarella
- 4 sdm keju parmesan bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt oregano kering
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
Cara membuat:
- Setelah dicuci bersih, iris dan pisahkan kepala bunga brokoli dengan batangnya. Lalu, kukus kepala bunga brokoli selama 1 menit.
- Panaskan oven hingga 200 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Masukkan kepala bunga brokoli ke mangkuk besar dan tambahkan telur, mozzarella, parmesan bubuk, dan bawang putih cincang. Bumbui dengan oregano, garam, lada bubuk dan cabai bubuk.
- Pindahkan adonan ke loyang dan bentuk menjadi kerak bundar yang tipis.
- Panggang hingga keemasan dan kering, selama 20 menit. Setelah itu, taburi dengan sisa keju mozzarella dan panggang hingga keju meleleh dan renyah, sekitar 5 menit.
Baca Juga: 5 Kreasi Puding dengan Chia Seed, Camilan Lezat untuk Diet Sehat
2. Kacang pedas manis
ilustrasi kacang pedas manis (instagram.com/ohsawa_japan_group) Bahan-bahan:
- 200 gr kacang almond
- 100 gr kacang mede
- 3 sdm madu
- 1 butir putih telur
- 2 sdt cabai bubuk
- 1 sdt jahe giling
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 200 derajat dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Siapkan mangkuk besar, campurkan kacang almond, kacang mede, madu, putih telur, cabai bubuk, jahe dan bumbui dengan garam.
- Tuang campuran ke atas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang hingga matang dan kecokelatan, selama kurang lebih 15 menit.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kacang pedas manis siap untuk disajikan.
3. Kembang kol crispy
ilustrasi kembang kol crispy (instagram.com/briegerry) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 80 gr tepung bumbu serbaguna
- 100 gr tepung roti
- 3 butir telur
- 500 gr kembang kol
- 7 sdm madu
- 7 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah jeruk nipis
- 90 ml air
- 2 sdt tepung maizena
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 300 derajat dan lapisi loyang besar dengan kertas aluminium foil.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung bumbu serbaguna dan kembang kol, aduk hingga terlapisi sepenuhnya.
- Dalam mangkuk yang berbeda, siapkan tepung roti dan di mangkuk lain kocok telur dan tambahkan dua sendok makan air. Celupkan kembang kol ke dalam kocokan telur, lalu ke dalam tepung roti hingga benar-benar terlapisi sepenuhnya.
- Pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan dan bumbui dengan garam dan lada bubuk. Panggang hingga keemasan dan renyah, selama 20 hingga 25 menit.
- Buat saus dengan mencampurkan kecap asin, madu, bawang putih, air jeruk nipis dalam panci kecil di atas api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak kembali hingga saus mengental.
- Masukkan kembang kol yang sudah dipanggang ke dalam saus hingga terlapisi secara merata. Panggang kembali selama 2 menit.
4. Kripik alpukat
ilustrasi kripik alpukat (instagram.com/cuttin_out_carbs) Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat
- 50 gr keju cheddar
- 1 sdt air jeruk
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 300 derajat dan lapisi dua loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk sedang, haluskan alpukat dengan garpu hingga benar-benar hancur dan halus.
- Masukkan keju cheddar, air jeruk, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
- Letakkan adonan seukuran sendok teh di atas loyang, berikan jarak di antara setiap adonan. Ratakan setiap adonan dengan menggunakan bagian belakang sendok.
- Panggang hingga renyah dan keemasan, sekitar 30 menit. Lalu, biarkan dingin dan sajikan pada suhu kamar.
Baca Juga: 5 Restoran Makanan Sehat di New York, Tetap Sehat Meski Liburan!
