5 Hal yang Harus Kamu Ketahui tentang Susu Evaporasi, Bisa untuk Kue!

2. Ragam jenis susu evaporasi

Secara umum ada dua jenis susu evaporasi yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, yaitu susu evaporasi sweetened dan unsweetened. Tentunya masyarakat Indonesia lebih familier dengan susu evaporasi sweetened atau yang juga dikenal dengan nama susu kental manis yang telah diberi tambahan gula dengan konsistensi yang juga lebih lengket.

Padahal, jika berbicara mengenai susu evaporasi, maka akan lebih tertuju pada jenis susu unsweetened yang gurih dan memiliki kandungan protein tinggi.

3. Cara memilih susu evaporasi berkualitas

Biasanya susu evaporasi lebih umum dipasarkan dengan menggunakan kaleng yang berukuran sedang. Kaleng tersebut akan membantu proses pengawetan dari susu. Selain itu, kamu juga harus memerhatikan tampilan susu dari kaleng yang dimilikinya. Pastikan kaleng tak rusak atau ada karat pada kalengnya.

4. Penggunaan susu evaporasi untuk membuat kue

Proses pembuatan kue biasanya juga memerlukan susu sebagai salah satu bahannya. Kamu dapat menggunakan susu evaporasi sebagai pilihan utamanya. Namun, biasanya susu evaporasi akan dilarutkan terlebih dahulu atau kamu dapat menggunakannya secara langsung untuk beberapa jenis menu berbahan susu.